非洲猪瘟下,母猪场、育肥场的设计和建设必须更加坚持生物安全理念。这里我们简单总结一下这些经验以及根据非洲猪瘟接触传播特点可以采取的一些更具体的措施,供大家参考。供大家参考,也算是一个参考。希望大家集思广益,共同渡过难关。 1、简单地说,现代化高效养猪场就是生产生猪的工厂。养猪场的设计是在封闭的环境中,以经济可行的方式,尽量减少外部环境对猪的影响,保证猪健康生长的条件。 2、所有猪舍及走廊均采用全封闭结构,减少猪与外界接触的机会,猪场内必须采取特殊的防鸟、防鼠、防虫措施。粪便优先采用液体浸泡工艺,以利于密封。前提是现场要有足够的土地来吸收粪便。 3、养猪场应有严格的分区设计和管理。养猪场应尽量减少出入口,从低等级区域进入高等级区域时应采取严格的清洁消毒措施。即使在特殊情况下,当人们从猪舍出来时,也不应该从外面打开门再返回,除非再次经过猪场门口的淋浴。人员清洁消毒设施、场所和用品必须保证一定的舒适度,北方寒冷地区尤其要注意淋浴设施。 4、场内通道设计为支持人员、物资的单向流动。所有物料进入猪舍时均经过严格消毒。 5、在种猪场内更可能建立一批祖代母猪,将亲代母猪在猪场本身进行配种,减少异地引进的数量。每年只有少量的祖代母猪需要更新。我们很多母猪场曾经有过这种设计,现在我们更能看到它的好处。 6、猪场的建设、设备配置、安装应考虑到便于清洁消毒,不留卫生死角,不积水。 7、猪场内设置就餐、休息场所。生产区员工中午在淋浴功能间休息间就餐、休息,不返回生活区,减少一次进出的风险。 8、猪场的建设和设备配置必须高质量,不易腐蚀或损坏,以保证猪场经营的稳定。控制系统最好能连接互联网,以获得远程支持,减少不必要的外部维护和干预。 9、所有饲料运输车辆和仔猪转运车辆未经消毒一律不得进入场地,并在远离厂区的地方设立车辆净化中心。车辆消毒中心和生猪运输车必须专门设计,确保车辆能得到彻底清洗,并注意消毒时间和温度。 10、生活区分为内生活区和外生活区。外勤人员、外办工作人员、休假归来的隔离人员等,居住在外围生活区;生产区员工住在内生活区,外生活区与内生活区完全隔离,减少人员接触带来的风险。新鲜食物只能存放在生活区之外。内部生活区的食物在外部生活区准备好后通过一个特殊的窗口送出。 11、死猪的处理:死猪和生猪有不同的出口。应在场馆内选择合适位置设置死猪处理区。十二、努力扩大生物防疫有效范围。范围越小,就越危险。整个场地采用坚固的围墙,减少小动物进入生产区域。距离实体墙一定距离设置围栏,进一步扩大有效生物防疫范围。围栏与实心墙最好保持50米以上的距离,场地区域内最好不要有花草、树木、积水。可以考虑适度硬化。尽量保持猪舍周围区域完全绿化。 13、母猪场、育肥场外围有围栏。在母猪场,我们设计了转运塔和转运猪出口。 14、单点规模要适中,注意平衡风险和成本。一点布局会增加整个场地的大小,应尽量避免。我们建议采用断奶至育肥计划,减少猪只转栏一次,这样可以减少压力和与外界接触的风险。 15、关于育肥舍规模,考虑到猪场防疫建设和管理成本增加,以及土地资源稀缺,我们不需要像美国那样推行彻底的分散式育肥。我们可以适度扩大单个育肥场的规模,但要尽量保证一个育肥场能够在短时间内,比如四个星期内填满,使整个育肥猪的年龄差距变小,使其成为一个育肥场。更容易管理并形成更均匀的免疫梯度。紧急情况下,可以快速清理整个场地。 16、非洲猪瘟加大了生猪养殖风险,将加速行业集中化和规模化。对于大型集团企业来说,追求规模经济的基本逻辑没有改变。单点过多会稀释管理资源,增加风险和成本。对于中小企业来说,为了追求规模经济,将所有母猪集中在一两个养殖场并不合适。本文重点探讨规模化高效养猪场建设。仅供散养农户和小型养猪企业参考。 17、在猪周期和非洲猪瘟的共同影响下,并购可能会增加。对于并购前的研究和并购后的转型,充分的生物安全必须是重中之重。许多廉价资产可能并不具有成本效益。 18、生产管理:缺乏大规模、高效现场作业经验的企业可以考虑承办,借鉴承办方的成功经验。托管公司拥有自己成熟的体系和猪场设计模式,并将生物安全理念很好地贯彻到其猪场设计建设、生产运营和维护的各个环节。在猪场设计和建设过程中,如果托管公司参与,可以帮助企业少走弯路,降低风险,节省建设成本。十九、实行轻资产战略的企业,代建、融资、租赁经营的养殖场必须掌握生物安全标准和建设质量。如果非洲猪瘟无法得到控制,大型企业的育肥策略值得重新考虑。对于轻资产战略家来说,农场的生物安全必须得到重视,其建设标准和生产管理必须符合非洲猪瘟下最严格的要求,以确保产业链的长期稳定。乳制品行业必须吸取十多年前轻资产战略带来的教训。 20、选择比努力更重要。如果前期选址不当,后期无论怎么努力都很难弥补。选址时,两公里、五公里内养猪场分布及生猪密度,周围是否有垃圾场、屠宰场、活畜交易市场、死猪加工厂,养猪场与最近的距离应充分考虑道路、风向、地形、河道、雨水排放方向等先天条件。各企业可以据此制定选址评估体系,并做出最佳选择。 非洲猪瘟作为一种接触传播疾病,理论上是可控的,但问题在于细节。中国人的猪肉消费量占世界的一半。依赖进口是不现实的。养猪的任务只能由我们自己来完成。面对非洲猪瘟,我们只能从最基本的做起。只有在猪场选址、设计、建设、设备制造安装、质量控制、使用维护管理等方面,才能不妥协、抗击非洲猪瘟。疫情被视为技术提升的契机,我们应该尽最大努力将风险降到最低,努力独立自主。 |