非洲猪瘟自去年8月以来已持续半年多。各种临时防控措施非常有效,但长期防控却让人疲惫不堪。为了提高劳动效率、减少防控漏洞,笔者建议养猪场建设应进行生物安全顶层设计。养猪场也可以按照这个原则进行适当改造。 1、猪场设计预防非洲猪瘟的十大原则。 1. 简单。养猪场看上去高大典雅,但实际执行人员却是基层饲养员。大多数养猪场饲养员年龄在40-50岁左右。这些员工的优点是稳定、工作踏实。缺点是人员大多来自农村,素质不高,各种设计不能太复杂。避免过于复杂,造成防控漏洞。 2、操作方便。如果设计过于复杂或者操作过于繁琐,草根饲养者很容易忽视或者因质量低而流于形式主义,从而产生各种缺陷和漏洞。 3、建立缓冲制度。猪疫病的侵袭多是通过人、物、车辆等,因此要减少生产区内人、车、物与外界的直接接触。可以采用物理隔离或者缓冲链路,也可以根据情况增加多条缓冲链路。 4、自动化系统,包括自动喂料、自动收集粪便、自动供水、自动空气处理等系统。这些系统可以降低人、车辆、物体等平时与猪接触的风险;其次,特殊时期关闭猪圈,让猪在人不进入猪圈的情况下也能正常生活。 5、利用监控系统进行监督。监控系统可以起到监督的作用,也可以跟踪并修复我们的缺点。 6.安全的小单元生产体系。猪场根据生产线、功能区、猪舍等情况划分为若干“安全生产单元”。每个小单元都用栅栏隔开,有利于每个小区的封闭。进出各社区前需更换衣服、鞋子、洗手、消毒。如果小单位特别重要,可以增加洗澡等步骤,以帮助控制疾病。 7、全进全出制度。猪场设计必须严格执行全进、全出制度。 8、最好的物理隔离是高高的围栏,以保证围栏的完整性。 9、特别关注生猪销售过程,特别是病猪的淘汰和死猪的处置。 10、完善门禁系统,对返回场馆的特殊人员和进入场馆的生活物资进行消毒。二、与生物安全相关的一些具体设计要点1、猪场总体布局设计,参见图1。猪场分为四大区域,办公生活区、生产区、猪粪处理区、一级卖猪平台等。每个小区都有围墙隔开。猪场内与生产直接无关的人员办公、生活区可设在距猪场较远的地方。图片中没有标注。有条件的情况下,办公住宿区与生产区的距离应尽可能远,以利于生物安全。一级售猪平台距猪场围墙至少50-100米。 2、按照“安全小单元生产制度”进行设计。安全生产单元就是根据生产功能、生产线、饲养能力,将猪场生产区域划分为若干相对独立的不同规模的小生产单元。例如可以分为妊娠区、哺乳区、保育区、公猪区等。区域可以分为不同的区域;每行也可分为300头母猪。也可以根据实际生产中损失的最大承受能力来区分,例如300头猪的小单位。还可以划分得更细。例如,公猪可以根据多头公猪划分为一个生产单元。本设计中,猪舍1划分为A区;猪舍2、3划分为B区,以此类推。它的作用是将各种病菌限制在小单位内。当猪场出现特殊情况时,损失可以控制在发生疾病的小单元内,其他单元不会出现问题,从而将损失降到最低。每个小区门口都设有换衣换鞋、洗手的环节。如果社区很重要,例如野猪区,则可以设置额外的沐浴时间。 图1 猪场总体布局3、休假后返回猪场的员工两级缓冲制度。其设计如下图2所示。原理:有的猪场入住酒店两天缓冲,衣服鞋子不及时清洗消毒,容易造成交叉污染,达不到隔离缓冲的目的。改善方法:进入场馆后洗澡,在门口换衣服和鞋子,然后进入第一缓冲区,并在第一缓冲区停留2天。这两天所有衣物、鞋子等行李必须清洗、消毒、烘干,第二缓冲区所需的衣物、鞋子必须单独包装;场内其他生活用品、衣物、物品等必须打包好。离开第一缓冲区后,应对该区域内的所有物品和房间区域进行清洁和消毒,以备下次使用。沐浴消毒后,他们进入第二缓冲区,并在那里停留了两天。并对缓冲区内的衣服、鞋子等进行清洗、消毒、烘干。退出时还应对物体和房间区域进行消毒。最后,经过淋浴、消毒后,进入场馆内的起居区。注:每个缓冲区必须配备清洁、干燥和消毒区域,以方便及时干燥。 4、食堂设有四窗口供应系统。设有现场人员、场外人员、一级缓冲人员、二级缓冲人员四个窗口。见图2。 原则:防止人员及餐具等用品交叉污染。 图2 猪场办公及生活区5、生活区有两个,现场人员生活区和场外人员生活区。两者必须有一墙之隔,不得接触。场内环保人员(猪粪处理人员)和专业养猪人员可以有独立的生活区。见图2。原理:防止各个区域的人员和物品相互交叉而造成污染。 6、二级生猪销售体系。生猪销售是最容易被污染、最容易被忽视的环节。原理:缓冲系统用于防止猪场生产人员与外界车辆、人员直接接触。设计:在猪场外50-100米处设置一级售猪平台,见图1。猪场生产人员仅将生猪运至此处。人员、车辆和物体不得越过围栏。专业卖猪者会用车辆将生猪运至距养猪场1公里外的二级卖猪平台,如图3所示。人员、车辆和物体不得越过围栏。最后,外人把猪放到了公交车上。 图3 外部卖猪平台设计7. 卖猪升降平台设计赶猪是一个非常累人和耗时的过程。猪很容易回归,这也是它们最容易感染的环节。为了方便养猪,改造了养猪升降平台。设计见图4。首先,将平台升高到与猪车相同的高度。当猪追上猪车时,只需将B端再次拉上即可。生猪运输车、生猪装车平台等均可参照此设计,方便生猪快速进出,节省人力。 图4、生猪升降平台(将生猪驶入猪车) 8、与卖猪原理相同,利用二级缓冲系统设计死猪的处理。死猪的处理方法有两种,一种是自我处理;另一种是自行处理。另一个是外部的社会待遇。该设计描述了如果交付给外部社会将如何处理。每个小单元都有独立的生猪扑杀站。生产人员将生猪运送到生猪扑杀站,然后由处理病死猪的专业人员将生猪通过扑杀站运送到养猪场外的病死猪配送中心,然后还使用独立的生猪淘汰站。将病猪运送到猪升降平台上。请注意,该系统与生猪销售系统是分开的;同时,猪场生产人员与处理病死猪的专业人员之间的人、车、物不得越界,更不得直接接触。 9、消毒系统。要求清洁、消毒能够方便快捷地进行。去年8月以来,全国养猪户为防控非洲猪瘟付出了生命和金钱。为了节省人力、财力,获得更好的防控效果,建议养猪场遵循猪场、猪舍十大原则。进行适当的改造,关键是要符合缓冲系统,防止场馆内的人、车辆和物体与外界直接接触。用好安全小单元生产制度,最大限度减少损失。 |