鲜饲

　　鲜苹果渣酸度较大，pH值3．5－4．8之间，饲喂前最佳用食碱进行碱中和处理，食碱用量为鲜果渣的0．5％－1．0％，以增强其适口性。鲜苹果渣含水量较大，能量相对较低，因此饲用量不宜过大，占日粮的1／3为宜，主要用于奶牛、奶山羊和肥育猪。通常是与混合精料拌在一起饲喂。

青贮

　　鲜苹果渣在青贮时也需进行碱中和处理，通常增加3％－5％（以干物质计）石灰，既可中和酸性，又可补钙且降低成本。假如水分过大可增加10％－20％的草粉和鼓皮。通常最佳同禾本科草类、青玉米秸、红苕（薯）蔓等混合青贮，鲜苹果渣可占30％－50％[3]。用苹果渣与禽粪混合青贮也取得了较满意的作用[4]。

苹果渣干粉

　　鲜苹果渣加工成苹果渣干粉，可用来配作全价料或颗粒料，还可进行膨化处理。其加工技术流程如下：鲜苹果渣一品质检验--碱中和处理---机械破碎---枯燥处理---破坏过筛---制品包装。

　　根据我国畜禽养殖水平及养殖情况，苹果渣干粉在合作饲猜中的主张比例为：仔猪日粮占3％－7％，育肥猪10％－25％，雏鸡日粮占2％－4％，育成鸡5％－10％，蛋鸡3％－5％，牛、羊精料弥补猜中占10％－25％。别的在牛、羊饲草中还可再添少部分苹果渣干粉。

　　4、发酵

　　运用有益菌进行发酵出产的生物饲料是饲料行业的一个新式范畴，越来越遭到大家的重视。通常的技术流程图如下：苹果废渣前处理---灭菌---接种有益菌---发酵---烘干---破坏---制品（调整pH值）。

　　具体方法有：将苹果渣用串状酿母菌和酵母菌为酵母进行固体发酵，干苹果渣粉末中粗蛋白、脂肪、维生素C水平分别进步3倍、1．5－2．0倍和2倍，别的微量元素（Zn、Cu。Mn和Fe），也有少数进步，此发酵产品无有毒有害物质。以酵母菌作用较好，经它发酵并除掉乙醇后得烘干物可作为良好的动物饲料。

　　将苹果渣用酿酒酵母、产朊假丝酵母、桌酒裂殖酵母、产脱球形酵母及大克贝勒克酵母进行固态发酵，并对发酵过程进行监测。发酵成熟后的果渣经剖析测定，富含粗蛋白、粗脂肪、维生素C及矿物质。

　　在苹果渣发酵中，混合运用尿素和硫酸铵作为无机氮源，增加量为尿素1．5％，硫酸铭2％。可选一些农产品加工副产品或废弃物作为辅料用苹果渣出产饲料蛋白，所得发酵产品粗蛋白明显进步，挑选新皮与豆饼、菜籽饼、棉籽饼、啤酒糟等合作运用更为合适。

　　选用适宜的酵母菌进行接种繁殖，对鲜苹果渣进行发酵，取得富含活菌、死菌和酵母代谢物的发酵苹果渣，然后对发酵苹果渣进行营养物质强化处理，增加益生元对酵母菌进行功用抵偿处理。经生物处理的苹果渣不只富含动物可运用的粗蛋白、脂肪等，而且富含微生态调节剂，这些活性因子关于进步奶牛的出产力和免疫机能有极好的作用。