发酵床养猪技术根据微生物生态学原理，采用垫料养猪方式，将微生物菌种、锯末、稻壳、秸秆以及其他辅助材料按一定的比例进行混合、发酵形成有机垫。

　　猪仔从小到大都生活在这种有机垫料上面，排泄物被微生物迅速降解消化成细小的粉末，同时粪便又给菌类提供营养，使有益菌不断的繁殖，形成菌丝，这些高蛋白物质又成了猪的美食。

　　垫料一到三年更换一次，可回收生产有机生物肥料，用来种植水稻、蔬菜等农作物，循环利用，可谓绿色环保。

　　采用发酵床生态养猪技术在整个养殖期内可节约用水75%-90%、节约饲料10%-15%、节约劳动力30%-50%，由于猪在发酵床中获取食菌体蛋白质，不仅提高了猪的免疫能力，而且因发病少用药少，保证了猪肉的绿色安全，一般可提前15-25天出栏，每头猪可增加收益100元-150元左右。