请人养猪如何制订管理制度

猪场管理制度

前言

目前，我国养猪业正朝着规模化、集约化的方向发展。为了满足规模化养猪场的实际需求，提高管理水平及经济效益，根据国内外集约化、规模化猪场的管理特点和要求，在总结了近几年养猪生产实践经验的基础上，编辑了《猪场生产管理手册》，供广大养猪用户参考。

第一章规模化猪场设计与管理

第一节猪场建设

1.猪场布局

猪场布局应设置四区，即生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区和种猪运动区；生产区应包含繁殖、保育、育肥区，每区应相距10米以上；配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台建设，应按从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。

2．防疫环境与生物安全

猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆要消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作；最好设围墙、防疫沟及防疫林。

3．粪尿处理与环保

建场前要了解当地政府30年内的土地规划及环保规划、相关政策，因地制宜配套建设排污系统工程，特别应注意沼气配套工程的建设。

第二节猪舍常用设施及维修

一、猪场常用设施

为了提高专业户养猪场的生产效率和便于养猪生产操作，养猪户应按照猪的生理生长的规律，对所采用的主要设备的基本要求、选材、规格、制造及安装要求有所了解。随着科学技术的发展，工厂化养猪设备得到不断改进和完善，由于各地的实际情况和环境气候等的不同，对设备的规格、型号、选材等也有应所不同，在使用过程中不必强求一致。在经济条件不富裕或养猪自然环境较好的地区，不应强求安装先进的设备，其猪场建设与设备安装应以“土洋结合”为主。

二、常用设备要求及维修

（一）喂料设备

1、种猪限围栏母猪料槽为内径30cm半圆形的水泥或pvc槽，料槽应能装不少于3kg的饲料。公猪料槽为宽30cm*长35cm的不锈钢半圆型槽，容量不下于3kg。

2、大栏在怀孕舍和育肥舍一般采用水泥食槽喂料比较好（不主张撒在地面）。为了防止猪进入食槽，可采用弯成“┌”钢筋嵌入食槽上方，将食槽分割成宽度不低于30cm的单个喂料槽。

（二）给水设备

1、给水标准每头猪每天应给水12-18L（平均15L），饮水器的流量应为1.5L，水中细菌数不大于30万／ml，酸硷度６－８为好。

２、饮水设备鸭嘴式饮水器，10~15头猪一个（至少每栏2个），保育舍高度分别为30cm~35cm（杯式饮水器高度为15cm），育成舍高度分别为45cm和60cm，倾斜45℃。

（三）设备保养与维修

1、排汽扇维修保养每周除尘和蜘蛛网一次；每月注射黄油一次；每周检查皮带松紧及是否损坏一次。

２、水泵维修每周清洁水池及周围一次；每周检查渗漏和破损一次。

３、电器维修每月检查一次接触口松紧，看是否冒火或烧坏；发现异常声音，立即报电工维修；每个电器应有用途标识。

第三节猪场生产指标、生产计划与生产流程

一、猪场生产指标

目前先进的规模化猪场，生产线均实行均衡流水作业式的生产方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数一般选择为：平均每头母猪年生产2.2窝，提供20.0头以上肉猪，母猪利用期平均为三年，年淘汰更新率30%左右。肉猪达90—100公斤体重的日龄为161天左右（23周）。肉猪屠宰率75%，胴体瘦肉率65%。

二、猪场生产流程

本方案以万头生产线为例,以“周”为生产节律，采用工厂化流水作业均衡生产方式，全过程分为四个生产环节。

1、待配母猪阶段在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进行配种。每条万头生产线每周参加配种的母猪24头，保证每周能有20头母猪分娩。妊娠母猪放在妊娠母猪舍内定位栏饲养，在临产前一周转入产房。

2、母猪产仔阶段。母猪按预产期进分娩舍产仔，在分娩舍内4周（临产一周，哺乳三周），仔猪平均21天断奶。母猪断奶当天转入配种舍（先在运动场饲养3天），仔猪原栏饲养7天后转入保育舍。如果有母猪产仔少、哺乳能力差等特殊情况，可将仔猪进行寄养过哺并窝，这样不负担哺乳的母猪可提前转回配种舍等待配种。

3、仔猪保育阶段。断奶7天后强弱分群、仔猪平均两窝并一栏,转入仔猪保育舍培育至8周龄转群，仔猪在保育舍饲养4周。

4、肥猪饲养阶段。8周龄仔猪由保育舍转入肥猪舍饲养15周，预计饲养至23周龄左右，体重达90—100公斤出栏上市

第四节猪场组织架构、岗位定编及责任分工

１、猪场组织架构图

猪场场长1人,生产线主管1人，配种妊娠组长１人分娩保育组长１人，生长育肥组长１人

饲养员定编：

配种妊娠组4人（含组长）分娩组4人（含组长）

保育组2人

生长育肥组4人（含组长）

后勤人员按实际岗位需要设置人数：如后勤主管、会计出纳、司机、维修工、保安门卫、炊事员、勤杂工等。

２、责任分工

以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作专人负责；既有分工，又有合作；下级服从上级；重点工作协作进行，重要事情通过场领导班子研究解决。

①场长

负责猪场的全面工作；负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程；负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系；负责制定具体的实施措施，落实和完成公司各项任务；负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题；负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划；负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作；做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议；负责全场直接成本费用的监控与管理；负责落实和完成公司下达的全场经济指标；直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工；负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。

②生产线主管

负责生产线日常工作；协助场长做好其他工作；负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施；负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题；负责猪病防治及免疫注射工作；负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理；负责落实和完成场长下达的各项任务；直接管辖组长，通过组长管理员工，。

③组长

Ａ、配种妊娠舍组长

负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。

Ｂ、分娩保育舍组长

负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本组空栏猪舍的冲洗消毒工作。负责本组母猪、仔猪转群、调整工作。负责哺乳母猪、仔猪预防注射工作。

Ｃ、生长育成舍组长

负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。

及时反映本组中出现的生产和工作问题；负责整理和统计本组的生产日报表和周报表；本组人员休息替班；负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作；负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作；服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务；负责肉猪的出栏工作，保证出栏猪的质量；负责生长、育肥猪的周转、调整工作；负责本组空栏猪舍的冲洗、消毒工作；负责生长、育肥猪的预防注射工作。

④饲养员

Ａ、辅配饲养员

协助组长做好配种、种猪转栏、调整工作。协助组长做好公猪、空怀猪、后备猪预防注射工作。负责大栏内公猪、空怀猪、后备猪的饲养管理工作。

Ｂ、妊娠母猪饲养员

协助组长做好妊娠猪转群、调整工作。协助组长做好妊娠母猪预防注射工作。负责定位栏内妊娠猪的饲养管理工作。

Ｃ、哺乳母猪、仔猪饲养员

协助组长做好临产母猪转入、断奶母猪及仔猪转出工作。协助组长做好哺乳母猪、仔猪的预防注射工作。负责2个单元大约40个产栏哺乳母猪、仔猪的饲养管理工作。

Ｄ、保育猪饲养员

协助组长做好保育猪转群、调整工作。协助组长做好保育猪预防注射工作。负责2个单元或大约400头保育猪的饲养管理工作。

Ｅ、生长育肥猪饲养员

协助组长做好生长育肥猪转群、调整工作。协助组长做好生长育肥猪预防注射工作。负责3个单元大约600头生长育肥猪的饲养管理工作.

第五节猪场生产例会与技术培训制度

为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时地研究出解决方案；为了有计划地布置下一阶段的工作，使生产有条不紊地进行；为了提高饲养人员、管理人员的技术素质，进而提高全场生产的管理水平，特制定生产例会和技术培训制度如下：

1.每周末晚上7:00─9:00为生产例会和技术培训时间。

2.该会由场长主持。

3.时间安排：

一般情况下安排在星期一晚上进行，生产例会一小时，技术培训一小时。特殊情况下灵活安排。

4.内容安排：

总结检查上周工作，安排布置下周工作；按生产进度或实际生产情况进行有目的、有计划的技术培训。

5.程序安排：

组长汇报工作，提出问题；生产线主管汇报、总结工作，提出问题；主持人全面总结上周工作，解答问题，统一布置下周的重要工作。生产例会结束后进行技术培训。

6.会前组长、生产线主管和主持人要做好充分准备，重要问题要准备好书

母牛产后饲养如何管理

1.母牛产后喂给温盐水或热盐水冲麦麸稀粥，并供应优质青1粗料，任其采食。

2.母牛日粮以青粗料为主，根据产奶情况适当搭配精料。

3.母牛产后1个月要注意观察发情，及时检查，适时输精。产后初配的适宜时间为60?90天。

猪场当饲养员有前途吗

如果有浓厚的兴趣，有学习技术的能力是有前途的，每一个人当初进入猪场都是从饲养员做起的，有的慢慢做上技术员到场长。

当饲养员时要勤学习，了解猪的习性。然后跟师傅学习采精，配种。产房母猪仔猪护理，保育肥猪的养殖技能，各种操作技能，疫苗程序及操作。

如何做好哺乳仔猪的饲养管理

从出生到断奶阶段（4～5周）的仔猪称为哺乳仔猪。仔猪出生后，生活条件发生了巨大变化。由原来通过胎盘进行气体交换、摄取营养和排出废物，而转为自行呼吸、采食和排泄。并且在母体子宫内生活条件相当稳定，到出生后直接受自然条件和人为环境的影响。同时，由于哺乳仔猪生长发育快和生理上不成熟，如果饲养管理不当，就会影响哺乳仔猪的生长发育，甚至造成死亡。因此，养好哺乳仔猪的目的是使仔猪成活率高，生长发育快，均匀整齐，健康活泼，断奶体重大，为以后养好保育仔猪打下良好基础。

培育哺乳仔猪的目标在于获得较高的断乳窝重（断乳仔猪数多、体重大且均匀）。要培育好哺乳仔猪，关键在于根据哺乳仔猪的生长发育规律及其生理特点，重点抓好初生仔猪的饲养管理等工作。

1.吃足初乳，固定乳头

（1）吃足初乳初乳是指母猪乳腺在妊娠后期积存的分泌物和在雌激素与黄体酮作用下从血液转移来的蛋白质的混合物，通常指分娩后3～5日内分泌的乳汁，尤其指3日内的乳，初乳中的白蛋白，是仔猪早期获得抗病力最重要的来源，而且初乳中含有镁盐，具有轻泻性。初乳的酸度高，有利于消化道活动，可促使胎粪排出。因此，仔猪出生后，必须保证吃足初乳。仔猪刚出生时，四肢无力，行动不便，特别是弱小仔猪，往往不能及时找到乳头，尤其是在寒冷季节，仔猪可能被冻僵，失去哺乳能力。因此，要求在仔猪出生后，擦干仔猪全身，断脐后立即放入保温箱内，待全部仔猪产出后，立即人工辅助哺乳。也可随产随哺，这样做可以使仔猪尽快吃到初乳，尽早获取营养。母猪分娩结束后，全部仔猪都可吃到足够的初乳。若母猪无乳，应尽早辅助仔猪吃到寄养母猪的初乳。

（2）固定乳头仔猪有固定乳头吸乳的习惯，开始几次吸食哪个乳头，一经认定即一直到断乳不变。但在初生仔猪开始吸乳时，往往互相争夺乳头，强壮的仔猪抢先占领最前边的乳头，而弱小仔猪则迟迟找不到乳头，错过放乳时间，吃乳不足或根本吃不到乳。还可能由于母猪侧卧，下侧乳头埋于腹下，致使仔猪争抢上侧乳头而咬伤母猪乳头，导致母猪拒绝哺乳。为使同窝仔猪发育均匀、健壮，必须在仔猪出生后2～3天内，采用人工辅助方法，使仔猪尽快形成固定吸食某个乳头的习惯。

1）固定乳头的原则：应将弱小的仔猪固定在前边的几对乳头，将初生重较大、健壮的仔猪固定在后边的几对乳头，这样就能利用母猪不同乳头泌乳量不同的规律，使弱小仔猪能获得较大量的乳汁以弥补先天不足，虽然后边的几对乳头泌乳量不足，但因仔猪健壮，按揉乳房和吸乳的动作较有力，仍可弥补后边几对乳头乳汁不足的缺点，从而达到窝内仔猪生长发育快且均匀的目的。

2）固定乳头的方法：当窝内仔猪差异不大，有效乳头足够时，生后2～3天内绝大多数能自行固定乳头，不必干涉。但如果个体间竞争厉害，应加以管理。若窝内仔猪间的差异较大，则应重点控制体大和体小的仔猪，中等大小的可自由选择。每次辅助体小的个体到前边的乳头吸乳，而把体大的个体固定在后边的乳头。对个别争抢严重、乱窜乱拱的仔猪需进行人工控制，可先不让其拱乳，只是在放乳前的一刹那放到固定的位置，或干脆停止其吸乳一二次，以纠正其抢乳行为。如此，经过两天基本上可使全窝仔猪哺乳时固定乳头。

采用一些辅助方法，可加快固定乳头。①将仔猪按哺乳次序进行标号，生产中常用不易褪色的染料（如紫药水）在仔猪的不同部位打标记，这样就可迅速固定哺乳位置，如能保证5～10次哺乳位置不变，则在生后第一天就可固定下来。②训练母猪一侧卧，利于仔猪尽快识别自己的乳头位置。在乳头尚未固定之前，可让母猪一侧躺卧，先固定吸食下排乳头的仔猪，尔后固定吸食上排乳头的仔猪。③采用“隔板”固定乳头。利用一块可将仔猪分开的板，放在母猪的中部，将仔猪分开，从而使仔猪数和活动范围相对缩小，防止哺乳时因找乳头位置前后乱窜。

固定好乳头的标志，是母猪哺乳时仔猪能固定在某个乳头上拱揉乳房，无强欺弱、大欺小、争夺乳头的现象，母猪放乳时，仔猪全部安静地吸乳。固定乳头是件细致的工作，应认真做好。乳头固定的快慢往往是衡量一个饲养员责任心和操作技术能力的标志之一。

2.保温防压

（1）保温由于初生仔猪调节体温适应环境的能力差，同时其保温性能差（皮薄毛稀），需热多（体温较成年猪高）、产热少（体内贮能少），故仔猪对环境温度的要求较高，有“小猪畏寒”之说。寒冷对仔猪的直接危害是冻死，同时又是压死、饿死和下痢的诱因。因为仔猪遇低温时，体温降低，行动呆滞，吸乳无力，而导致休克或下痢，最终导致被压死、饿死或病死。仔猪最适宜的环境温度：0～3日龄为29～35℃，3～7日龄为25～29℃，7～14日龄为24～28℃，14～21日龄为22～26℃，21～28日龄为21～25℃，28～35日龄为20～22℃。保温的措施是单独为仔猪创造温暖的小气候环境，因“小猪畏寒”，而“大猪怕热”，母猪的最适温度为15℃，如果把整个产房升温，一则母猪不适应，影响母猪的泌乳；二则多耗能源，不经济。因此，生产中常控制产房温度在15℃，而采用特殊保温措施来提高仔猪周围环境温度。

1）厚垫草保温：猪的失热，关键在于地面的导热性，如在水泥地面上，地面传导失热占15%，而在木板地面上，木板传导散热占6%，用1.2厘米厚的木板代替2.5厘米厚的水泥地面，可以提高地温12℃。所以，在没有其他取暖设施或有取暖设施又欲加强取暖效果时，应垫厚草在水泥地面上，厚度应达5～10厘米或更厚，并在不靠墙处设挡草板，以防垫草四散，但应注意训练仔猪养成定点排泄的习惯，使垫草保持干燥而不必经常更换。

2）红外线灯保温：将250瓦的红外线灯悬挂在仔猪栏上方或特制的保温箱内，仔猪生后稍加训练，就会习惯出入红外线灯保温区或保温箱。可通过选择不同功率的红外线灯、调节灯的高度来调节仔猪床面的温度，如250瓦的红外线灯，在舍温6℃时，距地面40～50厘米，可使床温保持在30℃。此种设备简单，保温效果好，且有防治皮肤病之效。如用木板或铁栏为隔墙时，相邻两窝仔猪还可共用灯泡。在有垫草的情况下，红外线灯与地面应保持适当距离，以防发生火灾，并应防止母猪进入仔猪栏，撞碎灯泡发生触电。

3）火炕取暖法：可在仔猪保育间内的一侧，每两个相邻的猪床，合建一个火炕。建法是以中间隔墙为火道，并在两侧地下挖一个25厘米宽的烟道，上面铺砖，砖上抹草泥。此法与国外采用电阻丝或热水源作热源的暖床相仿，设备简单、成本低、效果好，适合北方寒冷地区采用。

4）电热板取暖：电热板是供仔猪取暖用的“电褥子”，是将电阻丝包在一块绝缘的橡皮内，一般用作初生仔猪的暂时保温，其特点是保温效果好，清洁卫生，使用方便。

（2）防压在生产实践中，压死仔猪一般占死亡总数的10%～30%，甚至高达50%左右，且多数发生在生后1周之内。压死仔猪的原因：一是母猪体弱或肥胖，反应迟钝；性情急躁的母猪易压死仔猪；初产母猪由于护仔经验少也常压死仔猪；二是仔猪体质较弱，或因患病虚弱无力，或因寒冷活力不强，行动迟缓，叫声嘶哑，不足以引起母猪惊觉；三是管理上的原因，抽打或急赶母猪，使母猪受惊；褥草过长，仔猪钻入草堆，致使母猪不易识别或仔猪不易逃避。生产中，应针对上述情况采取防压措施：①加强产后护理。母猪多在采食和排便后回圈躺卧时压死仔猪。因此，在母猪躺下前不能离人，若听到仔猪异常叫声，应及时救护，一旦发现母猪压住仔猪，应立即拍打其耳根，令其站起，救出仔猪。②设护仔栏。在产圈的一角或一侧设护仔栏（后期可用作补料栏），用红外线灯、电热板等训练仔猪养成吃乳后迅速回护仔栏内休息的习惯，或按照母猪正常泌乳的规律，采取人为定时哺乳，哺乳完毕后驱赶仔猪回护仔栏休息。

3.补充铁、硒等矿物质

（1）补铁初生仔猪普遍存在缺铁性贫血的问题，仔猪初生时体内铁的贮量为40～50毫克，一大部分存在于血液的血红素和贮存在肝脏中，正常生长的仔猪，每日约需铁70毫克，到3周龄开始吃料前共需200毫克，而仔猪每天从母乳中只能获得1毫克铁，即使给母猪补饲铁也不能提高乳中铁的含量。显然，如果没有铁的补充，仔猪体内的铁贮量仅够维持6～7天，一般10日龄左右即出现因缺铁而导致的食欲减退、被毛粗乱、皮肤苍白、生长停滞等现象，因此，要求在仔猪生后2～3天必须补铁。通常在仔猪生后2～3天，肌肉或皮下注射右旋糖酐铁钴合剂1～2毫升（每毫升含铁量50～150毫克不等，视浓度而定），即可保证哺乳期仔猪不患贫血症。为加强效果，2周龄后可再注射一次。目前用于补铁的针剂也较多，如牡血素等。

（2）补硒仔猪对硒的日需要量，根据体重不同为0.03～0.23毫克。我国大部分地区饲料中硒含量低于每千克0.05毫克，黑龙江、青海全省及新疆、四川、江苏、浙江的部分地区则低于每千克0.02毫克，因此补硒尤为重要。具体可于仔猪生后3～5天肌肉注射0.1%亚硒酸钠维生素B合剂0.5毫升，断乳前后再注射1毫升。对已吃料的仔猪按每千克饲料添加0.1毫克的硒补给。硒是剧毒元素，过量极易引起中毒，用时应谨慎。加入饲料中饲喂，应充分拌匀，否则会因个别仔猪食入过量而引起中毒。

4.寄养、并窝

在生产中，有些母猪产仔数较多，而限于母猪体质、泌乳力和乳头数不能哺育过多的仔猪；也有些母猪产仔数过少（寡产），若让母猪哺育少数几头仔猪，经济上不合算；更有些母猪因产后无乳或产后死亡，其新生仔猪若不妥善处理就会死亡。解决这些问题的方法就是寄养与并窝。所谓寄养，就是将母猪分娩后患病或死亡造成的缺乳或无乳孤儿，以及超过母猪正常哺育能力的多余仔猪，过寄给另一头母猪或几头母猪哺育；并窝则是指把两窝或几窝同胞少的仔猪，合并起来由一头泌乳性能好、母性强的母猪哺育，其余母猪提前催情配种。寄养和并窝以及调窝是生产中常用的方法，为使其获得成功，应注意以下问题：

（1）寄养的仔猪与原窝仔猪的日龄要尽量接近，最好不超过3天，超过3天以上，往往会出现大欺小、强欺弱的现象，使体小仔猪的生长发育受到影响。将生后10～20天的“僵猪”寄养给分娩日龄较晚的母猪。尽管其与新仔猪体重有一定差异，但因其活力不强，不会影响新仔猪的生长发育，而“僵猪”因能获得足够的营养物质，生长发育能明显加快。

（2）寄养的仔猪，寄出前必须吃到足够的初乳，否则不易存活。因此，生产中多将生后3日龄左右的仔猪调给刚产仔的母猪。

（3）承担寄养任务的母猪，性情要温顺，泌乳量高，且有空闲乳头。

（4）母猪主要通过嗅觉来辨认自己的仔猪，为避免母猪闻出仔猪气味不同而拒绝哺乳或咬伤寄养仔猪（引入品种和培育品种一般不拒绝外来仔猪），以及仔猪寄养过晚而不吸吮寄母的乳汁，应分别采用干扰母猪嗅觉和饥饿仔猪法来解决。仔猪寄养、并窝等工作较为繁杂，但其效果很好。因此，生产中一旦出现需要寄养或并窝的情况，应随时进行，以保证仔猪成活和提高母猪的利用效率。

5.开食补料

母猪泌乳高峰期是在产后20～30天，35天以后明显减少，而仔猪的生长速度却越来越快，存在着仔猪营养需要量大与母乳供给不足的矛盾。母乳对仔猪营养需要的满足程度是，3周龄为84%，到8周龄时降至20%，整个哺乳期平均为39%左右。可见3周龄以前母乳可基本满足仔猪的营养需要，仔猪无需采食饲料，但为了保证3周龄后仔猪能迅速大量采食饲料，以弥补母乳营养供给的不足，必须在3周龄以前训练仔猪开食，对早期断乳仔猪更应该提前开食补料。

（1）开食训练仔猪从吃母乳过渡到吃饲料，称为开食、引食或诱饲。它是仔猪补料中的首要工作，其意义有两个方面：

1）锻炼消化道，提高消化能力，为大量采食饲料做准备。仔猪胃内胃蛋白酶以无活性的酶原形式存在，只是到20日龄以后，由于盐酸分泌量的积累，使胃内pH降至5.4以下，从而激活酶原，表现出消化能力。在不提前开食的仔猪中，到35日龄左右才能利用植物性蛋白质。提前引食，使仔猪较早地采食饲料，可促进胃肠道的发育，刺激胃壁，使之分泌盐酸，使酶原提前激活而具有消化功能，从而使仔猪在3周龄左右当母乳量下降时，即可大量采食消化饲料，保证仔猪正常生长发育和提高仔猪成活率。

2）减少白痢病的发生。由于饲料的刺激，胃壁提前分泌盐酸，从而形成一种酸性环境，能有效地抑制各种微生物的生长繁殖，预防下痢。训练仔猪开食越早越好。据试验，仔猪开食越晚，体重越低。7日龄开食的仔猪，30日龄时每日可采食245克饲料，而14日龄开食的仔猪30日龄时仅采食180克饲料。

目前，一般要求在仔猪生后5～7日龄开食。在诱导开食时，应根据仔猪的生理习性进行，具体应注意以下几方面：利用仔猪的探究行为，6～7日龄的仔猪，开始长臼齿，牙床发痒。此时，仔猪常离开母猪单独行动，对地面的东西用闻、拱、咬等方式进行探究，并特别喜欢啃咬草、木屑、母猪粪便中的谷粒等硬物、脏物。利用仔猪这种探究行为，可在仔猪自由活动时，于补饲间的墙边地上撒些开食料（多为硬粒料）供仔猪拱、咬，也可将开食料放入周围打洞、两端封死的圆筒内，供仔猪玩耍时拣食从筒中落在地上的粒料。

10日龄以后，当仔猪已能采食部分粒料，可给予稠稀料、干粉料、颗粒料或幼嫩的青草、青菜、甘薯、南瓜等碎屑，放于小槽内诱导，并随食量增加调整喂量。一般到20日龄仔猪即能正常采食，30日龄食量大增。利用仔猪喜香、甜食的习性，可以选择具有香味的饲料，如炒熟的玉米、高粱、大麦和大豆粒等，以及具有甜味的食物，如在仔猪的开食料中加入香味剂、食糖等。

利用仔猪具有模仿母猪和采食行为的特性。在没有补饲间时，可放低母猪的食槽，让仔猪在母猪采食时，随母猪拣食饲料。为此，母猪食槽内沿高度不能超过10厘米，当仔猪1周龄左右能自由活动，天气允许时，应放仔猪到运动场跟随大仔猪拱食补料。

（2）补料根据母猪泌乳和仔猪生长发育的规律，仔猪生后第1个月营养的主要来源靠母乳，以后则逐渐过渡到吃料，若开食抓得早，可保证25日龄左右能大量采食饲料，进入旺食阶段。此时继续饲喂玉米、高粱等开食料，已不能满足仔猪对蛋白质等营养的需要，必须改喂全价混合料。根据同体重阶段的营养需要配制标准饲粮，要求饲粮是高能、高蛋白、营养全面、适口性好又易于消化，另可根据需要适当添加抗生素或维生素等。

仔猪补料时应注意以下几方面：注意料型，仔猪料型以颗粒料、半干粉料（1份混合料加0.5份水拌匀）或干粉料为好，有利于仔猪多采食干物质，细嚼慢咽，消化好，增重快。而稀料和熟粥料会减少仔猪采食干物质的量，冲淡消化液，影响消化，容易污染圈舍，引起下痢，影响增重。

补饲次数要多，以适应仔猪肠胃的消化能力和生长发育，猪开食早且贪食，对营养的需要量大，但胃的容积小且排出快，最好采取自由采食的饲养方式。若采用按顿饲喂，则应增加补饲次数，一般日喂次数最少5～6次，其中一次应放在夜间。

保证清洁充足的饮水，仔猪生长迅速，代谢旺盛，需水量较大，应保证水的供应。若饮水供应不足，将致使仔猪生长缓慢或喝脏水引起下痢。增加进食量，争取最大断乳重。自然哺乳的仔猪，哺乳期的生长发育与初生时的体重和发育状况、母猪的泌乳量、补料的数量及质量有关。

6.防治僵猪，预防下痢

（1）防治僵猪因饲养管理不当或先天不足，个别仔猪皮肤失去光泽，被毛蓬乱，头大身小，发育受阻，生长停滞而无活力，称为“僵猪”，可分为胎僵、奶僵、病僵和食僵。因此，应加强母猪妊娠期的饲养管理，保证胎儿的正常生长发育，防止近亲交配，以免形成胎僵；加强哺乳母猪的管理，以提高母猪的泌乳量，在仔猪生后2～3天内固定乳头，将体小瘦弱仔猪固定于母猪前部乳头上，及时将无乳或超生猪寄养，并保证吃到充足的初乳，及时补铁，可防止奶僵；及时防病治病、驱虫，特殊护理体小瘦弱仔猪，以免形成病僵；哺乳期补料要营养全面，易消化吸收，切忌饲料单一，同时注意不要使仔猪过食，以免形成食僵。可将奶僵猪寄养到分娩日龄较晚的母猪窝中，帮助其固定奶头，以弥补其不足。也可采用药物治疗，生产中常用维生素、肌苷酸等饲喂或注射，效果良好。具体用维生素500微克、肌苷酸注射液2毫升，混合后肌肉注射，间隔1周后重复一次，并加强饲养管理，饲喂优质蛋白质饲料和优质青饲料，以补充营养，同时给予特殊护理。

（2）预防下痢下痢是哺乳仔猪最常发的疾病之一，临床上常见黄痢和白痢，严重威胁仔猪的生长和成活。引起仔猪发病的因素很多，一般多由受凉、消化不良和细菌感染三个因素引起。日常管理工作中应把好这三关。在确定和控制发病因素基础上，有针对性地采取综合措施，才能取得较好的效果。

主要的预防措施有：①母猪妊娠期要实行全价饲养，特别是应多喂青饲料，保证正常的繁殖体况。母猪产前21天注射大肠杆菌疫苗。②产仔前彻底消毒产房，整个哺乳期保持产房干燥，保持温度适宜、空气清新，尤其要注意仔猪保温。③泌乳母猪的饲粮应全价，要保证充足的维生素，饲粮保持相对稳定，饲料骤变常引起母猪乳汁改变而引起仔猪下痢。④按饲养标准为仔猪配制全价饲粮，注意饲粮中蛋白质的品质。⑤一旦发生仔猪下痢，应同时改进母猪饲养，搞好猪舍卫生，消毒并及时治疗仔猪，不能单纯给仔猪治疗，更重要的是消除感染源。

7.适时去势

公母仔猪是否去势和去势时间，取决于仔猪的用途和猪场的生产水平及仔猪的品种。我国地方猪种性成熟早，肥育用猪如不去势，到一定阶段后，随着繁殖器官的发育成熟会有周期性的发情表现，影响食欲和生长速度。公猪若不去势，其肉具有较浓厚的臊味而几乎不能直接食用。因此，地方品种仔猪必须去势后进行肥育。若饲养培育品种或地方品种的二元或三元杂种，而且饲养管理水平较高，猪在6月龄左右即可出栏，母猪可不去势直接进行肥育，但公猪仍需去势。

仔猪出生后3个月内去势一般对仔猪的生长速度和饲料利用率影响较小，需要考虑的因素是手术的难易，以及伤口愈合得快慢。仔猪日龄越大或体重越大，去势时越费力，而且创口愈合缓慢。因此，一般要求公猪在20日龄、母猪在30～40日龄之前去势。公猪在30日龄去势时正值母猪泌乳量下降之时，若仔猪未及时采食补料，则仔猪营养减少，抵抗力低，因此，目前国内外一些场家趋向采用2周龄左右进行公仔猪的去势。此时公仔猪体重小，一人即可做，而且去势创口愈合快。

仔猪去势后，应给予特殊护理，防止体大仔猪拱咬体小仔猪的创口，引起失血过多而影响仔猪的活力，并应保持猪舍卫生，防止创口感染。

8.预防接种

仔猪应在30日龄前后进行猪瘟、猪丹毒、猪肺疫和仔猪副伤寒疫苗的预防接种；必要时可进行猪瘟的超前免疫；是否进行其他疾病的预防接种，视本地区疫情和本场的猪群健康状况而定。具体接种方法和要求见疾病防治部分。仔猪的去势和免疫注射，必须避免在断乳前后1周内进行，以免加重刺激，影响仔猪增重和成活。

猪场饲养员干多久能成技术员

2—3年。

猪场地的饲养员，要想成为技术员(某一个方面的),只需要2—3年；要成为整个猪场的技术员，全面，需要8年以上！在猪场的饲养员，想成为技术员，就要多干、多学习、总结经验，一年时间，经验不足,但是超过3年还不行，基本上就没有希望了，原因：一是不用心，时间再多白费；二是悟性太差，学不会。如果想成为猪场全面技术员，没有10年8年就不可能了，因为产房、保育、配种等等，每一个都需要2、3年的时间学习。