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将牧草堆积在一起，利用牧草细胞本身的呼吸作用和细菌、霉菌活动产生的热及借助通风，将牧草中所含的水分蒸发掉，使之干燥而调制干草的方法。 在山区和牧区由于割草季阴雨天多，不能按地面干燥法调制优良干草时，可采用发酵法调制棕色干草。其方法是：在晴天刈割牧草用1?1.5天时间，使牧草在原草地上晾晒，使新鲜的牧草凋萎。当水分减少到50%时，再堆成3?6厘米髙的草堆，堆堆时应好好踩实，使凋萎的牧草在草堆上发酵6?8周，同时产生高热（以不超过60?70°C为宜），堆中牧草由于受热后水分蒸发，逐渐变干呈棕色。调制棕色干草时，在发酵过程中牧草的一些营养物质会损失掉。发酵温度越高，养分损失越多，而且营养物质的消化率也会降低。 |
