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随着国内生猪供应过剩，各大养猪企业开始调整生猪产业结构，优化生产模式。随着居民饮食习惯的改变，猪肉消费持续走弱，这对于养猪业的生存来说更是雪上加霜。各大企业要谋生，低成本养猪就成了绕不开的话题。如何提高效率、降低成本？已成为各大养猪集团、动物保健企业、饲料企业需要共同解决的问题。养猪场人员成本占育肥猪屠宰总成本的10%左右，这也是一个降本潜力巨大的方向。 良好的猪场人员结构可以保证猪场员工的高工资和优秀绩效。赋予员工更多的工作热情和责任感。可以充分发挥员工的主观能动性，方便人员招聘和淘汰低素质员工，保证生产的高效运行。但凡事都有个度，不能盲目降低人员成本。一个好的管理者需要根据人员能力综合考虑调配人员数量，这样猪场才能达到高效、稳定的状态。 以下是参考国内各养猪企业不同管理水平、不同生产环境、不同操作熟练程度等因素编制的相对合理的人员配置表。我想给饲养主们一个参考。 1、生产指标的确定和库存总量的估算 5000 头母猪养殖场的指标确定和存栏量。 每年出生人数：2.3 全年可产仔数为50002.3=11500窝 每周产仔数为1150052=221 窝 每月产仔数221730=947 窝 采精所需公猪数量为500080=63头公猪（公母比例1：80） 调查公猪存栏量为5000200=25头（公母比例为1:200） 由于性别检查公猪还可用于精液采集，公猪总存栏量为70-75头较为合适。 年平均交付率设定为91% 每周繁殖数量为2210.91=243窝，每月繁殖数量为243730=1041窝。 25天哺乳窝平均断奶仔数11.5只，产房成活率为96%。 产房内产仔猪数为9473025=789窝，产房内仔猪数为78911.5=9073头仔猪。 年断奶仔猪数为5000头11.52.3=132250头 psy为2.311.5=26.45个头 5000头母猪场育肥线指标和存栏量确定。 保存成活率98% 育肥成活率98% 保育存量（保育25-70天，共45天）：9471.511.50.98=16009头。 最大育肥存栏量（71-190天120天）：1600941.50.98=41836头。 年屠宰肥猪94711.5120.980.98=125510头。 MSY为1255105000=25.1头 2.摊位设备要求 种鸡场、育肥场需配备全自动饲喂线、全漏板、泡粪机或刮粪机。产房内的定位栏仍需人工协助清理粪便； 需配备自动控温设备和自动饮水系统。 3、人员素质要求 饲养员至少需要高中以上学历，从事相关现场工作3年以上，积极参加公司组织的培训，能够不断学习、改进、总结工作方法。最重要的是团结同事，明白相互合作的重要性。 产房工作负载配置： 每个饲养员饲养150头哺乳母猪，管理母猪从产床到仔猪断奶阶段。免疫、保健、生猪调运等事宜均由科长组织完成。 妊娠房工作负载配置： 饲养员每人饲养400头怀孕母猪，并参与检查和配种工作。 保育育肥舍工作负荷配置： 每个饲养员饲养保育猪和育肥猪3000-3500头，免疫、保健、调猪等事宜均由科长组织完成。 注：采精公猪由采精人员饲养，圈舍保持卫生。供调查的公猪由圈养员在科长的指导下饲养。 四、各岗位人员要求 5000头母猪场的人员配置：68人 养殖场：45人 现场领导：1人 副主任：1人 科长：2人（产房、产房各1人） 班长：6人 产房配备3人：做卫生保健和免疫，在产房内喂养母猪，记录数据并对缺耳仔猪进行编号。 配种舍配备3人：做好精液检测、精液采集及检测、母猪健康及饲养育肥等记录。 配送配送人员：10人 配套生产人员：15人 物流：10人 其中电工2名、门卫3名、厨房工2名、会计2名、勤杂工1名。 饲养场：23人 现场领导：1人 科长：1人 监控：2人 养殖人员：15人 物流：3人 电工：1人 产线总人员配置：68人 拥有2,500头母猪的猪场的人员配置：48人 养殖场：32人 现场领导：1人 副主任：1人 科长：2人 监控：4人 产房：7人 情侣人数：9人 物流：8人 其中电工2人、会计2人、无害人员1人、厨房人员1人、清洁工1人、勤杂工1人。 饲养场：16人 现场领导：1人 科长：1人 监控：2人 供餐：8人 物流：4人 其中电工1人、门卫1人、厨房人员1人、统计后勤人员1人。 以上是养猪场人员配置的一个思路，可以作为参考，但不可照搬。由于每个养殖公司或集团的生产目标不同，因此在配置上的反应也会不同。 五、人员管理和配置过程中的一些规则 养猪场规模越小，分饲阶段越多，人员配置效率越低。 猪场参与生猪饲养和管理的人员比例占整个产区的2/33/4。农场规模越大，后勤人员比例越低，人均效率越高。 小型养猪场往往通过降低人员要求和工资水平来应对养猪场过高的劳动力成本。从本质上来说，这个观念是错误的。单价下降但人员数量增加。总成本仍然增加。 降低劳动力成本的核心是提高人均效率。通过技能和装备的提高，大家可以养更多的猪。这才是真正的效率提升和成本降低。 |
