猪舍环境温度高、湿度大，非常适合霉菌的生长。室温储存的饲料有效期缩短。饲料在储存和饲养过程中如果管理不当，很容易发霉、变质。猪误食发霉饲料后，常会导致生长发育不良、呕吐、脱肛、不孕、假发情、流产等一系列问题。饲料中的霉菌毒素及其代谢物也会残留在畜产品中，影响畜产品质量，威胁人类健康。如何减少养猪场饲料霉变，对于南方养猪场尤其是夏季气候条件下显得重要而紧迫。 1、仓库、筒仓硬件的优化（1）建设猪场饲料仓库时，应建在干燥、通风、阴凉的地方。饲料仓库的地面必须进行防潮处理。有条件的养猪场，还可对墙壁进行防潮处理。在堆放饲料的区域，最好在硬化的地面上铺设1020厘米的龙骨，并铺设合成板或木板作为二次防潮处理。此外，仓库屋顶还应做好保温、防潮工作。同时要保证仓库通风良好。 (2)自动上料线的料仓应安装在阴凉干燥的地方，或在料仓上方搭建遮阳篷，保证料仓干燥、通风、凉爽，避免内部自凝结或筒仓内温度过高，可能导致饲料中霉菌生长。品种。二、科学规范饲料采购和储存（一）养猪场应采购大品牌企业生产的优质饲料。为了降低饲料成本，一些小型饲料生产公司可能会使用酒糟（DDG）等副产品和替代饲料原料。这些原料往往被高含量的霉菌毒素污染，从而降低了饲料的质量，大大增加了饲料的后续成本。过程中有发霉的风险，

（二）加强进场原料和成品饲料监控，严格控制饲料原料水分含量。养猪场应采购优质、破损率低的饲料原料。玉米含水量不超过15%，麸皮含水量不超过13%，豆粕含水量不超过12%，成品颗粒含水量不超过12.5%。 %。 （三）进入养猪场的原料和成品饲料必须有明显标识，如受雨淋、日晒、包装破损等情况，应直接退回。养猪场相关负责人必须提前向饲料供应商提出运输饲料的相关要求。 （4）自备饲料的养猪场，饲料必须立即加工。饲料粉碎后，必须充分散热，温度降至室温后才能装袋。否则，容易发生水凝结，导致粉末变质。加工后的饲料存放时间不宜超过2天。如果条件允许，养猪场可以考虑在饲料中添加防霉剂，以防止霉菌的形成。

（五）猪场饲料采购应分批进行。根据猪场饲料用量提前做好计划。猪场原则上只接受生产日期7天内的新鲜饲料。库存饲料应在保质期内尽快用完。饲料储存过程中，要定期检查、翻转，严禁使用过期、结块、霉变的饲料。猪场使用饲料时，遵循优先饲喂、先到先用、生产日期最早的原则。 (6)饲料堆放科学合理。堆放的饲料堆之间有间隙且不靠墙，以利于通风和统计分布。 3、合理选择料线、配料机、料槽。为了减少饲料线、配料机和饲料槽中的饲料残留，养猪场投资者必须购买高质量的设施和设备。饲料管路中的龙和赛板必须与饲料管相匹配，以防止过多的饲料残留在饲料管的死角中而引起霉变。配料装置内壁光滑，无凸凹环衬结构，料槽内壁光滑，减少了饲料残留在内壁的机会，避免残留物料引起霉变。 4、及时清理饲料仓、饲料管线和教学槽。南方夏季湿热季节，养猪场管理人员每周应检查、清理仓库两次以上。如果发现饲料包装破损、结块、霉变等异常现象，应及时处理，防止变质饲料进入猪舍。

（1）对于有自动饲喂线的猪场，应根据饲喂猪的采食量和数量，有计划地向料仓添加饲料，预算每日饲料消耗量，保证饲料清洁、新鲜。筒仓内的饲料每周应清空两次以上。同时，要注意彻底清理料仓，避免霉菌堆积。若喂粉料，需主动清理料仓并自动给料斗加料，防止结块饲料堵塞喂料管道或沉积在料仓内发霉变质。 (2)关于自动食槽添加饲料的量，根据饲喂猪的数量和大小确定饲喂量。猪每天吃完一次为宜。 （3）对于限量饲喂的猪，如妊娠舍、产房等，一般要在饲喂后30分钟左右将料槽内剩余饲料清理干净，防止剩余饲料发霉变质。而猪却误吃了它。 5、猪的饮水压力适中。猪对饮水的需求更大。为了保证猪群有充足的饮水，很多养猪场经常将饮水压力调节到一个很大的值。有的养猪场甚至根本不注重饮水。抑制这一问题，不仅会造成饮用水的浪费或饮用水不足，还会增加猪场污水处理的压力。可能会出现一列猪正在喝水，饮水器里的水喷到相邻一排猪槽里的情况。如果猪不及时吃完饲料，饲料霉变的风险就会大大增加。同时，钢笔的地板可能经常处于潮湿的状态，这增加了钢笔的湿度，还带来了其他负面影响。

6、尽可能降低笔的环境湿度（1）环境相对湿度超过80%时，有利于霉菌的生长繁殖。南方养猪场夏季使用湿帘时，风机的风速必须与湿帘的面积相匹配，避免风速过大，将水帘中的水拉到地板上栏内的湿度增加或弄湿槽内的饲料，从而引起饲料霉变。 （2）采用滴水或喷淋降温的养猪场，还应注意冷却水，避免将料槽弄湿，以免料槽内的饲料不及时被猪吃完而发霉变质；夏季必须减少带猪水冲洗圈舍和粪便，严格控制圈舍湿度，适当开风扇通风。 7、加强饲养管理（1）猪场应根据猪的不同生长阶段制定并实施合理的饲养策略，包括饲养量、饲养方式、饲养时间等，减少饲料霉变的可能性。教槽饲料应少量多次添加，确保饲料清洁卫生。若有仔猪粪便、尿液污染，应立即清理干净，并添加新鲜饲料。对于妊娠舍、产房等有限档位饲养的猪，应根据猪的不同生理阶段和背膘监测结果添加相应量的饲料。生产管理人员要加强圈舍巡视，观察猪的饲养情况，及时隔离和治疗病弱猪，饲养后1小时内清理剩余饲料。对于人工饲喂湿拌料的猪场，应将湿拌料立即拌匀饲喂。任何未吃完的饲料应在30 分钟内清理干净。在极其炎热的夏季，宜调整母猪的饲喂时间。根据情况，喂食时间可调整为上午7点前、晚上8点后。增加猪的采食量，减少母猪大面积吃少或不吃。如果出现这种情况，母猪的采食量就会增加，料槽内残留发霉的可能性就会减少。 (2)对于通过饲料线饲喂的猪场，在全部进出后、下一批猪放入栏前，必须再次清洗饲料线的饲管和料槽，以免饲喂进料线、进料管并输送到料槽。食物中发霉的残渣被猪不小心吃掉了。 8、添加防腐剂和抗真菌剂，通过破坏霉菌细胞壁来灭活霉菌细胞，从而抑制霉菌的生长繁殖和毒素的产生。为了防止饲料原料在储存条件较差或南方雨季时受到霉菌毒素的污染，可以选择在储存时添加抗真菌剂。

目前使用的饲料抗真菌剂有多种，如碘化钾、碘酸钙、丙酸钙、甲酸、海藻粉、柑橘皮乙醇提取物等。据日本科技人员研究，多种抗真菌剂的混合物更有效。他们将92%的海藻粉（裙带菜粉或海带粉）与4%的碘酸钙和4%的丙酸钙混合，比例为8%。饲料中加入适量的饲料，放置在相对湿度100%的环境中，1个月内霉菌不会生长；而不含抗真菌剂的饲料57天就会发霉；添加它——含有抗真菌剂的饲料会在10到15天内发霉。因此，日本将海藻粉与碘酸钙混合制成高效饲料抗真菌剂。目前抗真菌剂已从单一型转向复合型，可显着拓宽抗真菌谱，提高防止饲料霉变的效果。