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久堆的蔬菜帮叶、树叶和青草不能喂猪这些饲料久堆发热、发霉腐败或煮熟焖在锅（缸）里过夜，都会使其中的硝酸盐还原为亚硝酸盐，喂猪后易引起亚硝酸盐中毒。 鲜嫩的高粱苗、玉米苗和鲜亚麻叶不能喂猪上述青绿饲料中含有一定量的氢氰酸有毒物质，猪吃后会造成中毒。 发芽的马铃薯及其茎叶不能喂猪马铃薯胚芽和受阳光照射变紫青的表皮中含有龙葵素，猪吃了发芽的马铃薯及其茎叶，会产生中毒性麻痹。 患有黑斑病的甘薯会引起猪中毒病甘薯中含有真菌毒素，猪食用后会引起中毒。 生豆类饲料不能喂猪如：黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆等，含有抗胰蛋白酶等多种有害物质。生喂时影响饲料的适口性和消化率，甚至引起猪拉稀，影响增重。所以，豆类饲料必须熟喂。 未经去毒的菜籽饼中含有硫葡萄糖苷和较多的单宁前者在芥子酶的作用下，可水解产生有毒的异硫氰酸盐；后者可降低饲料的适口性并引起便秘。 发霉变质的饼粕、玉米、谷糠以及混配合饲料等都不能喂猪这些发霉饲料中往往含有黄曲霉、赤曲霉、锈菌等，猪食用后会发生中毒。 不能给猪喂过量的酒糟酒糟是酿酒工业的副产品，用酒糟喂猪，用量要加以控制。通常酒糟在日粮中的比例最好不要超过30%，否则会发生酒精中毒。 |
