以美国中部一家年产近20万头断奶仔猪的种猪场为例，其生产流程大致分为断奶前准备、配种、分娩、哺乳、断奶五个阶段。各阶段的生产流程简述如下。一、断奶前准备1、仔猪断奶前一天，一般北美种猪场都会给母猪注射联合疫苗，预防疾病，包括各类猪流感、猪丹毒、猪细小病毒等常见疾病。 2、仔猪断奶后，母猪从产仔栏移至配种区定位栏。少数患病或繁殖力下降的母猪（8-10%）将被淘汰。到达配种区后第310天，母猪陆续发情，发情期一般持续34天。 3. 后备母猪会不时添加到农场。在隔离舍饲养40至50天后，等待后备母猪自然发情。 4 配种前，技术人员每天都会用公猪检查哪些母猪处于发情期，选择最佳的人工授精时期。饲养员会将公猪赶出母猪栏。发情期的母猪会出现立耳、发抖、体温升高等独特症状。下图是发情的标准鉴别。

2. 育种

1、发情母猪每天进行一次深度授精，每次注射精液约35毫升。 2、每次发情最多连续授精2天。如果第3天仍有发情症状，说明前两次配种不成功，需要再次授精。 3、授精完成后第1821天，用公猪鉴定发情。只有极少数母猪（5%）可能再次出现发情症状，证明前3次配种并不成功。此类母猪通常称为返情母猪，返情母猪需要重复前面的步骤。 4 通常不允许返情，因为配种失败意味着配种成本增加和母猪年产仔数减少。因此，如果母猪已经恢复发情一次，在重新授精后发情鉴定时再次出现发情迹象，就会被淘汰。 5、配种成功的母猪在第3035天进行B超检查，确认母猪怀孕情况。如果B超检查显示母猪没有怀孕，也称为空孕母猪，必须重复前面的步骤。 6 北美拥有8000头母猪的母猪场一般保证每周能繁育母猪达到380头（配种率和产仔率按93%计算）。如果能繁母猪数量不够，则需要用补充母猪来补充数量。 7 母猪妊娠期一般为114天，但极少数情况下可提前至110天或推迟至120天。第30天至第114天，如果母猪没有生病或流产，只需保证供应适量的饲料和饮水以及合适的生活环境即可。 3. 分娩

1、预产期前59天，需要将待产母猪从配种区的定位栏转移至经过专业清理、充分清洁和消毒的产房。 2 养猪场共有产房48间，每间产床44张床位。母猪被转移到产房后，产床上会附有一份记录其之前所有产房和饲喂情况的文件。 3 从预产期前3天开始，助产士每天24小时每半小时检查一次，直至分娩完成。 4、如果已经开始分娩的母猪超过半小时未能继续分娩，助产人员需要检查产道。如果产道内有仔猪，必须人工拉出并辅助分娩，以尽量减少出生死亡率。 5 新生仔猪要求用毛巾擦干全身，并按要求用干燥粉擦干。 6、母猪产后连续两次检查，产道内无仔猪，且胎盘已娩出，产道干净，则说明分娩已结束。 4、哺乳期1仔猪出生后第二天，脐带干燥后，需剪断脐带，剪尾，戳右耳，注射铁剂。 2 第3至5天，注射恩诺沙星，并通过灌食方式补充维生素（主要是维生素D和维生素E）。公猪需要被阉割。 3 从第6天开始，如果仔猪和母猪没有疾病，只需保证饲料和水的供应，直至断奶。 4、断奶前35天，母猪产奶不足或患病时，给仔猪喂教槽料。 5、断奶1仔猪出生后1825天，大多数仔猪的体重会增加到9磅以上（1磅约等于0.45公斤）。少数达到5斤但体重低于9斤的仔猪将被低价出售或由养殖户自行饲养。所有体重低于5磅或有疾病或缺陷的仔猪都将被淘汰，并放入无害化处理设备中。 2、所有仔猪从断奶到配种的时间基本不超过24小时。在此期间，所有仔猪都集中在出口处，以保证教槽料的充足供应，同时保持环境温度在90F（32.2）以上。 3 北美的猪舍利用率非常高。每周需要人工授精的母猪数量是根据产仔期间可以腾出的栏数来计算的。这确保了每批母猪都有足够的栏位用于产仔，而不会出现一些栏位长时间空置而未接纳产仔母猪的情况。这确保了每周稳定发货3,500至4,000头断奶仔猪，确保持续供应。

根据伊利诺伊大学的数据，2017年北美有母猪734万头，当年屠宰肥猪1.41亿头。 （不知道后备母猪的数量是多少）