清炖土鸡汤的正确方法

把鸡外皮洗干净，剁成小块再用面粉水泡一泡，洗一洗，吸出鸡肉里的血水和杂质，锅中少许油，因为土鸡本身就带油，所以少放油倒锅里翻炒加上葱花姜片花椒翻炒几分钟加水炖一小时

固镇烧老公鸡的做法

准备材料：老公鸡500克，葱段姜片适量，大蒜10瓣，花椒适量，酱油适量，醋适量，干辣椒适量

1、准备好葱段姜片适量，大蒜10瓣，花椒适量，干辣椒适量备用。