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香猪是一种价值很高的猪品种，而且也有很高的养殖价值，香猪的品种也比较多，其中藏香猪就是一个重要的养殖项目，下面一起来了解一下藏香猪养殖周期及藏香猪市场发展。 一、藏香猪养殖周期 藏香猪成长周期较长，正常成猪出栏时间为一年以上。繁殖能力一般，通常一年可繁殖2次。生产能力与饲喂料营养成正比例相关。一次产仔8头左右。藏香猪因为它独特的营养地位，原生态的成长环境和鲜美的滋味，被称为“高原之珍”。随着养殖业的发展，藏香猪的养殖也呈多元化态势。在餐饮文化更加理性的今天，对食材的要求日益提高。 人们不再一味的追风猎奇，逐渐认识到生物品种的防疫要素。近年四川宁夏江西河南河北山东江苏等地的藏香猪养殖迅猛发展。养殖流程更符合这一生物品种的特性。从防疫规范环境干预等方面着手，形成了各具特色的供应市场。打破了产品供应的不平衡状况。也从根本上解决了以牺牲自然生态环境为代价的原始养殖方式。 二、藏香猪市场发展现状及格局 我国藏香猪市场上的格局主要由两部分构成： 1、内地杂交藏香猪猪肉 内地杂交藏香猪是指通过在西藏购买藏香猪到内地生长，但迫于藏香猪生长周期长和环境的适应性低，人们通过藏香猪与内地猪种杂交的方式延续藏香猪猪种。这种藏香猪猪肉廉价，缺乏真正藏香猪的营养的味道。 2、西藏当地藏香猪猪肉 是指西藏藏香猪生产加工企业从当地农牧民手中收购藏香猪活猪进行简加工，这种藏香猪生长方式天然，是真正的无污染健康绿色食品。但这种藏香猪由于生长周期长，市场大多处于供不应求状态。因此，市场价格高，消费受众有限。 据市场调查显示，随着人们对健康食品的要求不断提高以及近今年来国内食品安全丑闻的频发，越来越多的人开始对日常生活中的猪肉更多关注。这就意味着西藏本地藏香猪具有很大的消费潜能。 目前，我国猪肉养殖厂主要靠饲料养殖，也就是所谓的人工养殖，食用的饲料完全是化学物质，对人体非常有害，而藏香猪则是村天然养殖，主要使用青草植物，达到了一种绿色食品标准。随着人们对食品安全的重视，而且藏香猪养殖技术的提高，可见藏香猪在我国的市场的发展前景非常好。 通过以上的介绍，我们现在知道了藏香猪养殖周期及藏香猪市场发展，藏香猪作为西藏特有的传统猪种，藏香猪菜肴美味，肉质天然健康，藏香猪的养殖有着重要的价值和意义。 |
