枣北黄牛养殖技术枣北牛饲养方式为舍饲与放牧相结合，精饲料一年四季不断，无论饲喂干草还是青草，均铡后拌料饲喂。精饲料主要有大麦、蚕豆、豌豆、大豆、豆渣等。放牧期间，一般每头每天补饲1kg精饲料。舍饲时，每头每日饲喂稻草等农作物秸秆5.5kg、精料2.5kg。繁殖方式为人工授精。 炖牛排骨汤的正确方法与配料炖牛排骨汤的正确方法和配料如下 牛排骨500g，白萝卜300g，盐10g，姜20g，胡椒粉5g，生葱10g 做法： 1、牛排骨斩块，萝卜切厚片（约摸5mm厚）或滚刀块，生姜切片； 2、排骨斩块，萝卜切厚片（约摸5mm厚）或滚刀块，生姜切片； 3、将焯过水的排骨和萝卜，剩余的姜片一起放入煲内，加开水至淹没食材，炖2-3小时； 4、最后加盐和胡椒粉，葱花调味即可； 黄牛肉的家常做法清炖准备食材：牛肉200克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、花椒2克、干辣椒3克、小葱1根。 ? 牛肉洗净切小块。 ? 胡萝卜去皮切丝。 ? 姜切片。 ? 小葱切葱花。 ? 首先起锅烧热水，水开倒入牛肉焯水3分钟捞出。 ? 然后将牛肉倒入砂锅内，加入姜、花椒、干辣椒、盐，再加适量清水，大火煮沸，转小火炖30分钟。 ? 接着倒入胡萝卜丝继续炖5分钟。 ? 接着撒上葱花即可。 我国有哪些黄牛品种我国的黄牛主要分为三种:北方黄牛，南方黄牛和中原黄牛。北方黄牛包括延边牛，蒙古牛和复州牛以及哈萨克牛等；南方黄牛包括雷琼牛，温岭高峰牛等；中原黄牛包括秦川牛，南阳牛，晋南牛，鲁西牛和渤海黑牛等。其中秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛被称为我国有名的“五大名牛”。 黄牛腱子肉做法把黄牛腱子肉放锅中焯一下水，然后放入高压锅加入盐，然后把装有花椒，茴香，八角，香叶，红枣，枸杞的料包，放入锅中加老抽，冰糖，加清水用高压锅炖40分钟即可。 |
