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餐饮十年|食安事件屡现 监管部门重视倒逼商家改进

在餐饮行业换道升级的同时,食品安全事件始终频发。归结起来,餐饮行业的问题,重点表现在以下方面。一、人员:员工招聘“零门槛”,无需健康证,人员培训不到位。很多餐饮企业在人员招聘时,自降门槛,入职的工作人员在没有健康证的情况下,也可以正常上...

2023-07-19

中央冻猪肉储备收储启动 并不代表猪价跌究竟了

答案是否定的!判断生猪价格能否反弹主如果看供需基本面:一是整体能繁母猪的调减幅度是否到位;二是消费端是否支撑价格持续反弹。很明显,现在这两个条件都未满足,因此,现在判断猪价能够明显反弹还为时尚早。据官方数据显示,能繁母猪自去年7...

2023-07-19

启动收储工作有利于生猪价格的止跌企稳!

2022年第一批中央储备冻猪肉收储工作分别于3月3日和3月4日进行,共计4万吨。而2022年第二轮中央储备冻猪肉收储竞价交易3.8万吨。交易时间为2022年3月10日下午13时至16时。不足一周的时间进行两次收储,这也意味着今年养猪业的亏损...

2023-07-19

豆粕、玉米价格至历史高位 饲料成本扶摇直上 但却是补栏的好时机

最近这段时间,玉米和豆粕价格涨势很高,特别是豆粕价格已突破历史新高,而玉米价格正在通往突破历史高位的路上,而现在玉米、豆粕价格的上涨,已导致每头猪的喂养成本上涨了近2元/公斤,这样的上涨幅度是很严重的,因为其直接蚕食的是养殖户的利润,这也是...

2023-07-19

供需利空 猪价还会持续弱势震荡的局面

短期来看,生猪市场没有明显的利好提振,特别是需求端,目前正处于一年之中的消费淡季,按照以往的规律,每年春节过后的3-5月都是需求低点,消费需求较差,完管4、5月份清明、农场、端午等接连到来,但是整体的需求力度依旧有限,同时新冠疫情之下餐饮业...

2023-07-19

饲料成本上涨幅度较大 养殖户提前出栏

最近几天,全国生猪市场再度出现小幅下探的趋势,看来第一次收储并未能够起到很大的作用,这不第二次收储马上在明天就开启了。然而,完管收储有肯定的稳市的意义,但最终并不能扭转猪价走势。而猪价出现快速回落的主要原因还是因为这段时间二师兄的口粮太...

2023-07-19

生猪养殖头均亏损超500元 两次收储对稳定市场心情有重大作用

春节过后,生猪价格持续下探,而且下滑程度不断加深,叠加饲料猛涨,养殖成本高位,导致现阶段多地养殖户生猪养殖头均亏损超500元。猪价跌的时间已经不短了,如果引起养殖端过度的产能取代,必定会导致再次的猪价暴涨暴跌,因此,为了促进生猪市场的平...

2023-07-19

猪市持续横盘窄幅震荡趋势被打破 再次呈震荡下行表现

从这两天的猪市行情走势来看,此前连续二十天的横盘窄幅震荡趋势被打破,并再次呈震荡下行表现,截止目前,全国猪价已连续三天呈现全线飘绿下跌局面,监测数据显示,今日全国瘦肉型猪出栏均价12.14元/公斤,而目前全国总体猪价逐步向12元/公斤关口靠...

2023-07-19

广东:将启动冻猪肉储备收储 促进生猪市场平稳运行

据广东省发展和改革委员会3月9日消息,根据广东省价格监测中心监测,3月8日全省平均猪粮比价为4.91∶1,进入广东省发展改革委等五部门联合印发的《广东省完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌一级预警区间。广...

2023-07-19

养殖巨亏!?猪价或上能见顶下不见底

导语:3月3日-3月4日,国家两轮收储结束,持续半月的强稳态势也落下帷幕,开启了下跌模式,三日跌幅0.28元/公斤。3月9日,国家再次公布收储消息,依旧未能抵挡下跌趋势,那生猪后市如何演绎?周期底部将以何种趋势发展?价格又能否迎来高点?今天...

2023-07-19

猪越卖越多 钱却越赚越少!猪企面临上下游“双面夹击”

猪越卖越多,钱却越赚越少!3月9日晚间,大北农公布了2022年2月生猪销售情况简报。公告显示,2月大北农销售生猪28.10万头,销售收入3.68亿元,其中销售收入环比下降39.47%,同比下降23.49%;销售数量环比减少32.53%,...

2023-07-19

市场人士:生猪产能去化速度将加快

3月10日报道:春节后,终端需求下滑,生猪价格下跌,行情持续弱势。市场人士表示,近期生猪期货远月与近月合约价格走势分化,近月合约在生猪短期供给充裕且处于消费淡季的背景下,连续下跌,叠加各地疫情频发,促使本就孱弱的供需基本面雪上加霜。“春...

2023-07-19

饲料价格上蹿 猪价萎靡不振 生猪养殖业“至暗时刻”还有多久?

春节后,终端需求下滑,生猪价格下跌,行情持续弱势。市场人士表示,近期生猪期货远月与近月合约价格走势分化,近月合约在生猪短期供给充裕且处于消费淡季的背景下连续下跌,叠加各地疫情反复,促使本就孱弱的供需基本面“雪上加霜”。“春节过后,全国重...

2023-07-19

业内:上半年猪价或难有起色 但周期底部将现 下半年价格有望抬升

至于2022年上半年的猪价,业内是普遍不看好的,一是因为整个上半年猪价都处于消费淡季,对市场没有明显的支撑。再一点,产能是过剩的。据农业农村部数据显示,2021年6月能繁母猪数量见顶,7月起开始下降,但整体产能去化缓慢,且产能结构得到了优化...

2023-07-19

新希望为何坚持三元母猪发展线路

董秘您好,公司坚持三元母猪发展线路,长远考虑是否是最高效、最具备性价比呢?还是公司从开始选择了这种方式,无法去调整种猪模式董秘回答(新 希 望):您好,公司育种体系是以杜长大三元杂交体系为主,辅之以PIC五元配套系,现有的高代际种猪...

2023-07-19

上涨是必定!小麦冲1.7、玉米连续涨?饲料市场掀起涨价风!

众所周知,近来农产品价格进一步上涨,不可反驳的因素之一俄乌冲突升级影响,其中大豆、玉米、小麦涨幅惊人。进入3月,恰逢又是季节性消费淡季,加之气候回暖,气温回升又将推动玉米上市节奏;但大豆强势,玉米、小麦不断向上突破,小麦涨幅破百,玉米连续上...

2023-07-19

王中┃我对当下畜牧业的几点看法(下)

三、 要重新理解“产能”产能指生产能力。也就是指在计划期内,行业(企业)参与生产的全部固定资产,在既定的组织技术条件下,所能生产的产品数量,或者能够处理的原材料数量。产能是理论值,产量是实际值。我认为,这个解释,并不完全适合今天的养殖业...

2023-07-19

养殖端去产能现状:参差不齐、各怀心事

这轮产能去化其实是散户先开始的,随后规模猪场和上市猪企在重度亏损的情况下不得已开始取代产能。但是,我们也能看到,这轮去产能并不迅速甚至整体状态是比较温和的。因为,前两年暴利的积累,导致养殖主体抗跌能力增强。就散户来说,只要还能赊得起饲料...

2023-07-19

猪价下跌动力并不算很强了 但3、4月份可能还有底部?

2022年1月份和2月份猪价持续下跌,其中2月份跌出了现阶段的低点,然而供给充分跌价消费淡季,即便中央首轮冻肉收储已经完毕,然而猪价还是没有明显的起色。只能说猪价没有继续探底,但是猪市横盘的走势很明显。政策托底救市,也需得明白收储对于供...

2023-07-19

现金流不出问题才会扩产 资金链断裂才会心急去产能

回头想想,其实从2021年猪价下行通道开启之时至今,暴跌、巨亏已经经历了有三次了,无论是上市猪企还是中下散户的亏损程度都是历史罕见的。但是,我们也发觉了一个问题,就是这轮去产能却并不快速。散户比规模猪场去产能去的早,可以说在2021年9...

2023-07-19

业内:预估未来两月猪肉价格不会有较大程度的回暖

2022年的春节,猪肉需求端提振力度不及预期,加之生猪供应充分,猪价持续下行态势,这个春节老百姓确实是敢大口吃肉了,甚至去年一度出现了菜比肉贵的现象。而春节过后需求进入淡季,养殖端看空后市降低体重积极出栏,供给愈加阶段性过剩,导致猪价加速下...

2023-07-19

上半年供应过剩权重更大 收储对价格的影响效果下降

中央冻猪肉收储已经于昨天(3号)开启,而今天还有一次,不知道最终这4万吨的实际收储效果如何,至少对于市场心情是一个提振吧,同时猪肉股也在逆势飘红。反而,再看看猪价和肉价,纹丝不动,并没有多大的改观。其实,现阶段生猪市场的实际情况大家肯定...

2023-07-19

未来猪肉价格会何去何从?

业内普遍的认为,由于猪肉消费已经进入淡季,而且2021年上半年能繁母猪存栏还在高位,那么对应2022年上半年的生猪供给量偏高。所以,供需错配之下,猪肉价格大致率将再度触底。至于下半年,业内还是存在乐观的预期,认为下半年猪肉价格大致率将迎...

2023-07-19

从产能去化情况看下半年猪价走势的两种可能性

据农业农村部的最新数据,2021年能繁母猪存栏量从7月开始保持逐月下降,2022年1月末,能繁母猪存栏为4290万头,相当于正常保有量的104.6%,环比下降0.9%。这是我们面临的一个大环境:供给过剩、周期下行。就今年一季度的情况来看...

2023-07-19

龙头好忙、猪企很累:一边扩产 一边等同行退出

谁能熬过下行周期,谁就能享受下一轮上行周期的红利。本轮周期也不例外,所以只要手里还有钱,还能过得下去,基本上都会选择苦熬,毕竟衰败才是积累下一个繁荣的土壤,猪周期就是这么逆思维。笑到最后的猪企将是下轮猪周期中的获利者,这话去年就早早的有...

2023-07-19