春节过后，生猪价格持续下探，而且下滑程度不断加深，叠加饲料猛涨，养殖成本高位，导致现阶段多地养殖户生猪养殖头均亏损超500元。猪价跌的时间已经不短了，如果引起养殖端过度的产能取代，必定会导致再次的猪价暴涨暴跌，

　　因此，为了促进生猪市场的平稳运行，推动生猪价格逐步回归合理区间，3月3日和3月4日国家发改委会同有关部门开始启动年内第一批4万吨储备肉收储工作，而年内第二批中央冻猪肉储备收储工作将于3月10日再次启动，本次计划收储3.8万吨。

　　不过，从目前的市场表现来看，由于目前市场供应压力较大，而消费表现持续疲软，利空权重过大，因此猪肉收储工作的开启短时内未能对行情起到明显提振作用，但是它并不是没有意义的，这表示着政策上传递的救市托底信号，而这将对提振养殖户信心、稳定市场心情具有重大的作用，同时中央冻肉收储工作的开启也代表着猪价底部现象的形成，其将限制猪价的继续进一步走低。2021年下半年，曾出现一周一收储的现象，高频率的市场救市确实对猪价止跌起到了明显的作用。