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2021年全球活猪及猪肉产量、屠宰量及消费量分析

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2021年全球活猪及猪肉产量、屠宰量及消费量分析

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2023-07-19 06:51:22

  一、活猪供应情况

  猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪。家猪是野猪被人类驯化后所形成的,獠牙较野猪短,是人类所驯养的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型。

  2021年全球活猪产量为1154120千头,同比增长5.8%;全球活猪屠宰量为1098371千头,同比增长7.4%。

  2016-2021年全球活猪产量及屠宰量

  其中2021年全球活猪总供应量为1912621千头,同比增长9.3%;全球活猪期初库存数量为752542千头,同比增长15%。

  2016-2021年全球活猪供应量及库存

  相关报告:智研咨询公布的《2022-2028年中国生鲜猪肉行业竞争格局分析及投资发展研究报告》

  其实猪是一种非常温厚可爱的动物,它有着圆浑厚重的体态,和气量宽广的胸襟。全球活猪出口数量多于进口数量,其中2021年全球活猪出口数量为7140千头,同比增长17.6%;全球活猪进口数量为5959千头,同比增长14.2%。

  2016-2021年全球活猪进出口数量

  二、全球猪肉情况

  猪肉,又名,是动物的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重大的之一,因为较为细软,较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。

  2021年全球猪肉产量为101481千公吨,同比增长3.7%;全球猪肉消费量为100853千公吨,同比增长3.5%。

  2016-2021年全球猪肉产量及消费量

  据美国农业部数据,2021年全球猪肉期末库存数量为689千公吨,同比下降14.9%;全球猪肉总供应量为113086千公吨,同比增长3.7%。

  2016-2021年全球猪肉库存及总供应量

  全球猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉,则以第一,其次为中国台湾、波兰。其中2021年全球猪肉进口数量为10881千公吨,同比增长5%;全球猪肉出口数量为11511千公吨,同比增长6.7%。

  2016-2021年全球猪肉进出口数量

  以上数据及信息可参考智研咨询公布的《2022-2028年中国猪肉行业竞争现状及投资决策提议报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念,用专业的视角洞见行业趋势,提高用户的行业认知,助力商业决策。主要业务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。

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