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猪肉价格上涨明显 居民消费向其他替代产品转移

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猪肉价格上涨明显 居民消费向其他替代产品转移

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2023-07-19 04:39:35

  本周生猪价格为14.96元/千克,较上周上涨3.10%;猪肉价格为23.61元/千克,较上周上涨5.40%;仔猪价格为31.82元/千克,较上周上涨6.07%;二元母猪价格为1507.50元/头,较上周上涨2.20%。

  农业部监测数据显示,3月第2周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为19.31元/公斤,环比上涨7.82%。3月第2周商务部监测全国白条猪批发价为20.48元/公斤,环比上涨7.73%。

  生猪价格:受养殖户惜售及二次收储刺激,猪价再度上涨。

  猪肉价格:农业部、商务部监测3月第2周白条肉出厂均价上涨,白条猪批发价格上涨。受生猪价格显然上涨影响,本周猪肉价格涨幅较为显然,但下游市场需求不佳,屠宰企业销售压力较大。

  仔猪价格:农业农村部监测数据显示,上周仔猪价格环比上涨14.10%,较去年同期上涨5.30%,全国500个农村集贸市场仔猪均价为29.49元/千克,三元仔猪价格涨至31.82元/千克。养殖户补栏踊跃性仍高,但需求增幅有所放缓,商品仔猪价格持续上涨态势。

  猪粮比价:本周猪粮比为8.13:1,较上周上涨0.22。玉米价格为1.84元/公斤,较上周基本持平。本周自繁自养盈利276.78元/头,较上周盈利增添53.01元。国内玉米供应充沛而养殖市场需求尚在恢重当中,理论上玉米价格将潞傍下跌。但中央一号文件明确显示,2019年将潞傍调减玉米种植面积,又在预期上赠玉米价格带来一定支撑。加上中美贸易磋商,目前看来从表象上一切发展顺利,后期美产玉米大量进口入市的预期依然存在,对玉米行情又存在打压态势。因此,多方博弈之下,我们以为,短期内,玉米价格将潞傍承压走弱为主,预计3月到5月前期间,玉米价格总体上将适度走强为主。但要是在慈缵间中美贸易磋商宣布踊跃利好消息,将导致玉米价格走跌的几率加大。因此3-5月份期间玉米价格总体看涨的预判能否成立的关键,需要关注中美贸易磋商结果。

  行情汇总:本周生猪均价潞傍上涨。局部地区生猪供应极度短缺,加之国家二次收储刺激,养殖市场无论规模大小,惜售情况均十分突出,周初猪价再次强势上涨,均价打破15元/公斤关口。随生猪价格上涨提振,猪肉价格涨幅显然,但下游需求疲软,零售端接受能力下降,居民消费向其他替代产品转移,屠宰企业销售压力较大,压价收猪,加之目前大部分地区猪价涨至15元/公斤以上,养殖盈利好转,达到部分养殖户心理预期,压栏心理有所减弱,猪价现小幅归落现象,不过猪价总体上涨的大趋势不变。预计短期内猪价将以小幅颠簸调整为主,后期猪价上涨的概率也越来越高,易涨难跌是当前的主要态势,也是后期的主要走向。


全国猪价

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