近期猪肉价格涨跌互现。如白条猪7.7元/斤,周环比涨1.99%、前腿肉8元/斤,周环比跌3.88元/斤.周环比跌2.08%,其他肉类价格保持稳定,如牛肉38元/斤、羊肉33.5元/斤、五花肉12元/斤、猪脚11元/斤、排骨17元/斤、筒骨12元/斤。 蛋价止跌企稳 上周鸡蛋价格止跌企稳,结束持续几周以来的下跌行情。北京鲜鸡蛋批发价每斤3.5元,较前一周相比基本持平,但相比年前4.6元/斤而言,跌幅23.9%。本地鲜鸡蛋3.6元/斤、四川鲜鸡蛋3.8元/斤,相比前一周均处于持平状态,但与年前相比均下跌20%左右。业户表示,当前鸡蛋价格基本探底,对于产地养殖场而言鸡蛋价格已属于亏损状态,节后鸡蛋行业陷入季节性需求低迷期,而产蛋鸡持续产蛋,库存增添,供应集体处于供大于求局面,鸡蛋行情持续下滑。 随着各企业、学校开学,目前库存逐渐消耗至正常水平,需求的部分恢重让鸡蛋价格在上周逐渐企稳,但由于库存仍较多,大局面行情仍为偏弱。受此影响,其他蛋价也处于企稳状态,如黄心鸭蛋4.6元/斤、红心鸭蛋4.8元/斤、鹌鹑蛋6元/斤、绿皮乌鸡蛋6.5元/斤。 活禽价格下跌 当前活鸡需求减弱,价格下跌。阉鸡批发均价8元至8.5元/斤,周环比下跌8.33%、好的土鸡如横县土鸡8元/斤,周环比下跌8.57%、普通的土鸡7.6元/斤,周环比下跌5%、较好的(戴眼镜)公鸡7.5元/斤,周环比下跌6.25%。
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