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第四季度猪价指数最低点为127.87，最高点为142.88，指数在15.01个点内波动；第四季度最高均价为8.80元/斤，最低均价为7.87元/斤，均价波动范围是0.93元/斤。第四季度全国猪价颠簸频繁，反弹虽然一波三折，但是在传统猪肉消费旺季降临的提振下，集体趋势还是向上。 10月份国庆期间终端消费小幅提振，但生猪阶段性出栏集中，毛猪猪源充沛，肉猪价格颠簸下滑。十一过后，节日效应转弱，随追薯肉走货速度的放缓，市场上生猪严重供大于求，猪价加速直线下滑，及至10月17日，猪价降至第四季度也是2016年年以来的最低点7.87元/斤，逼近个辞散养户成本线，市场浮现抵触心理，惜售心理浓厚，加之猪价经过近三个月的下跌，肉猪得到有效的消耗，而且从10月份中下旬开始全国各地极端天气频现在一定程度上利好猪市，猪价随之触底归升，全月猪价格呈“V”型反转走势。 11月份上半个月猪价持续了10月末的上涨线路，气温的大幅归落对猪价的上湛答了显然的推动作用，需求的增添，使屠宰企业走货量有所提升，加之养殖户对后市猪价上涨预期增强，市场供需略偏紧，全国猪价温柔上涨，尤其是前期全国的低价区东北、华北，经过十一期间的集中出栏之后，在天气转寒，消费逐渐增长的刺激下，成为带动全国猪价上涨的主要因素。下半个月猪价先是受北方前期因降雪延后上市的肉猪纷纷出栏，“火车头”东北、华北市场陷入调整的影响而持续下跌近5天，其中山东、河南、安徽、江西等地猪价跌幅显然，跌幅在0.10-0.20元/斤之间，几乎跌归此轮上湛答点。之后全国范围的寒空气再度来袭，消费需求逐渐增添，但生猪出栏数量却没有实质性的增添，东北及华北地区猪价浮现了显然的涨幅，东北猪价还一度跃居全国最高，华东及西南地区腊肉及腊肠、火腿制作逐渐开始，促进消费需求的增添，加进了上涨的队列，南北共同发力，再次打开了上涨的通道。 猪肉消费转淡猪价平衡下滑1月份有北方“杀年猪”和春节猪肉需求的支撑，春节前猪价将潞傍上涨，但目前全国均价已经破九，猪价上涨阻力将逐渐显现，涨幅或有限；春节期间农民工返乡、学校放假将使社会集中消费量减少，猪价将开启弱势下滑模式，同时2月份和3月份雨水增多，猪肉消费历来低迷，预计猪价潞傍下行的概率较大。 |
