国内的大型肉食品企业有许多，最知名的大约有三个：双汇、雨润、金锣，金锣的总部在临沂，与另外的两家相比，显得有些低调，而另外的两家，向来在风口浪尖。尤其是双汇，看起来总像个挑事者，隔三差五的就会整出点动静来，这次，它又想干什么?分析双汇，不能只从一件事上来看，要看历史、看价值观。

　　一、双汇说了什么?

在刚刚召开的集团年度业绩发布会上，董事长万隆感叹中国的猪肉已经是“全球最贵”，游牧则预料，猪肉价格在极短期内就会开始下降。“猪价普通而言，跟养殖用的饲料也就是谷物的成本是成比例的，普通是1：5或1：6之间，现在猪肉超过20块一公斤，是没有理由这么高的。”

游牧以为，论营养，论健康，双汇的美式产品都远超中式产品，最主要的缘故是所有原料从美国进口。“美国猪为什么好过中国猪，首先固然是更安全”。

　　二、双汇做过什么?

　　1、瘦肉精事件

　　2011年，3月，央视315尤其举动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。一光阴，市场哗然。

　　“新闻曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市，是河南双汇集团下属的分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店。据销售人员介绍，他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的，严厉按照“十八道检验”正规生产，产品质量可靠。然而，按照双汇公司的规定，十八道检验并不包括“瘦肉精”检测。风波一起，双汇股价午后一路下行至跌停。”

　　背景：医学资料表明，食用含有“瘦肉精”的肉会使人产生恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，早在2002年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦肉精”。

　　2、“雪上加霜”事件

　　2014年3月14日，双汇进出口贸易有限公司买进的首批美国猪肉，13个集装箱325吨寒冻带骨猪肉已到达中国宁波的保税区。海关人士透露，近期进口美国猪肉的含税价格在6.8~7.5元/斤，为寒冻带骨猪肉。此消息一出，立即引起国内畜牧业轰动，并大大打击了养猪业的信心。

　　此消息到来的光阴，正值全国猪肉持续9周跌破成本价，根据初步估算，养猪人的亏损普遍在300-400元之间，即使养得很好，亏损也在200元以上。要是按年出栏肉猪6亿头的一半来算，养猪者的亏损约摸在900亿左右，固然，猪不是集中出栏，但亏损百亿以上没有任何悬念了，在中国，除了集团型企业养猪以外，超过半数的养猪者是散养户、专业户和家庭农场。今天的猪价和10年前大致相当，而作为养猪最大成本的饲料价格，则是10年前的一倍以上。

　　三、双汇已经做了什么?

　　双汇发展2015年实现营业收入446.97亿元，比2014年下降2.19%. 但是双汇发展却为母公司发明净利润42.56亿元，比2014年增长5.34%，毛利率增添了5.52个百分点。在生猪价格飞涨，成本压力上升的情况下，双汇居然能实现利润率和利润总量的双双增长?靠什么?据知道，2015年，双汇发展通过史密斯菲尔德等关联公司进口了约21亿元的海外猪肉。

　　四、双汇为什么要这么做?

　　1、“趁火打劫”?

　　本来，在国内，最能和双汇抗衡的应当是雨润了，雨润的产能已经是全国首席，只不过雨润自己的经营遇到了问题，濒临着硕大的信用违约风险，而老板祝义财也被监视居住，出息未卜。事实上，在国内，双汇几乎已经没有了竞争对手。双汇选择此时出手，不知道有没有“趁火打劫”的心思，但至少从竞争的角度上来说，时机选择的很不错。

　　2、乘虚而入!

　　这一点是不需要怀疑的了。双汇在2013年成功收购了美国史密斯菲尔德，双汇国际收购后者已发行的所有股份，价值约71亿美元。

　　双汇国际是中国最大的肉类加工企业，也是中国最大的肉类上市公司双汇发展的控股股东。史密斯菲尔德是全球最大的生猪养殖和猪肉加工企业，美国最大的猪肉制品供应商。

　　国内目前猪肉价格已经是历史最高，而双汇手里持有几乎是全球成本最低的猪肉资源，这是双汇与另外国内肉食企业相比，孤一无二的优势，只是，这种优势在过去连年当中，因为两个缘故而并未真正成为现实中的优势。

　　过去，美国猪肉陷入中国还有两大障碍：一个是国家实际上对猪肉进口有所限制，如非这个限制，双汇早已经把美国猪肉搞进来了;第二，双汇因为出过瘦肉精事件，才短短几年，国人记忆犹新。业内人都知道，消费者也有一些人知道，在美国是允许使用瘦肉精的，许多猪是使用了瘦肉精的，消费者对瘦肉精谈虎色变。现在，猪肉价格那么高，双汇为了讨好消费者，声称猪肉价格应该跌，而美国的猪肉品质好等等，其实都是在为了利用自身优势，把美国低价猪肉投贩市国市场。要是得逞，美国猪肉不仅大批陷入中国市场，而且会对竞争对手带来极大的压倒性优势。

　　五、双汇到底缺什么?

　　1、责任感

　　没有客观精神

　　双汇这个企业虽然号称行业世界首席，其实并没有大企业应当有的责任感。数年前记忆犹新的瘦肉精事件且不说了。作为一个大企业责任感绝不应当缺失。现在，虽然养猪人赚了一些钱，但今天的赚是在过去几年持续大亏情况下的补偿性反弹。要是今天养猪是暴利应该打压的话，那前几年养猪人亏得一塌糊涂的时候，双汇为什么不立出来请求把价格涨上去?其实双汇是有这个能力抬升猪价的。而双汇在大家水深火热之中，恰恰选择了进口猪肉打压猪价。

　　不考虑国情

　　是的，美国猪肉成本是低，但为什么会低?除了美国猪业的管理水平高以外，另外一个缘故就是美国具有先天性的资源优势，拥有开阔的人均国土面积，因此，猪场用地成本和饲料(尤其是玉米、豆粕)成本也尤其的低。

　　要是一个国家因为进口的东西便宜就应该放弃一个产业的话，那中国就不应该生产石油了。在中东，伊朗和沙特原油井口价惟独几美元，而中国要几十美元，从成本上中国是无法相比的，但国家的战略安全谁来保障?

　　文章首席天推出的时候，绝大多数表示客观，也有极少数的人留言谩骂。在这里还是要跟大家探讨一下，是不是进口的东西便宜，我们就不要在生产了?稍有常识的人都知道，你有什么，对方就不会漫天要价，而要是对方知道你是必须，不得不要，那一定会坐地起价。这个也是供需关系决心的。前些年，我国从巴西三大矿石巨头那里进口铁矿石的时候，价格高的离谱，你还是要买，为什么?因为你国内房地产过热，需求量很大，而你自己国内又无法满意供应，所以，现在就吃定你了。

　　不考虑民生

　　中国的人口世界首席，这些人的就业需求向来是国家头疼的事。中国的养猪业从业者是一个尤其巨大的群体，实际上大大缓解了就业的压力。安居乐业，是国家稳定的基础，中国本来土地就少，大量的富余农民不养猪去干什么?

　　不懂得感恩

　　有人说双汇士大业行为，想怎么干就怎么干，不应当以道德来绑架企业。这样的说法看起来有点道理，实则是有失偏颇。今天猪价高了，你就说猪价应该将一半，应该从美国进口低价猪肉。那么，像双汇这样的企业，拿了国家多少的补贴?补贴是用来干什么的?用来发展中国养猪业的，你拿了巨额的补贴，企业发展起来了，现在，你在国外收购寥珞业，具有绝对的竞争优势了，你就说国内的猪肉不安全，品质不好，你拿着补贴为中国猪业发展做了些什么?

　　2、正确的价值观

　　价值观是基于人的一定的思维感官之上而作出的认知、理解、判断或抉择，也就是人认定事物、辩定是非的一种思维或取向，从而体现出人、事、物一定的价值或作用

　　双汇的发展，既有自身努力的缘故，也是国家支持的结果。我们大家都知道，在中国，一个企业要想迅速发展，没有政府的支持几乎是不约摸的。瘦肉精事件，要是是在美国，约摸已经被罚的倾家荡产了，但在国内，国家放了他一马，它们应该感动国家，痛改前非，而不是眼里惟独金钱，这太赤裸裸了。

　　除了感动政府，双汇更应该感动中国的养猪人和消费者。也正是这两个群体，让双汇走到了今天。中国过去以散养户为主，这种养殖结构的确影响了猪价的起伏，但也正是养猪业缺乏组织性，猪价才有约摸被打压，甚至“控制”，获取更多的利益。

　　六、国家该不该管控?

　　毫无迷惑，国家一定要管控，现在的问题不是要不要管控的问题，而是如何管控的问题。今天猪价的起伏落差那么大，其中缘故之一是供需关系，是商品属性使然。中国猪业的供需关系为何变幻那么大?是“有关部门”缺乏大数据的结果，没有通过大数据来进行预警，导致要么一哄而上，要么集体割肉离场。没有大数据就没有准备，没有准备就只能尽全靠市场的血腥调节。辞说我们国家，猪肉对CPI的影响那么大，就是欧美等国家，对农产品也是有准备的，有引导的，而我们没有。

　　我们可以设想一下，要是国家不管，猪肉进口尽全开放，哪个企业的成本能够和美国抗衡?中国养猪最好、最大的企业温氏集团能够把成本做的比美国低吗?要是不是国家限制进口，美国猪肉对中国养猪业不是冲击的问题，而是灭顶之灾的问题。

　　有人说，双汇作为一个企业，从趋利的角度上来说，这样做是没有问题的，只要不违法就可以，不需要承担社会责任，我们无权道德绑架。我想说：一个企业除了取利，它还有责任和义务竭力去维护一个产业的健康，甚至要承担一些社会责任。世界上许多有责任的企业都会定期发布《企业社会责任报告》。什么是《企业社会责任报告》?

　　企业社会责任报告(简称CSR报告)指的士大业将其执行社会责任的理念、战略、方式主意，其经营活动对经济、环境、社会等领域造成的直接和间接影响、取得的成就及不足等信息，进行系统的梳理和总结，并向利益相关方进行披露的方式。企业社会责任报告士大业非财务信息披露的重要载体，士大业与利益相关方沟的重要桥梁。

　　这个时候，双汇没有选择偷偷的把美国猪肉进口来，而是高调宣布短期内猪价会跌一半，一定也还是不尽职任的，这种高调的宣布，对猪价的影响一定是存在的，是一种打压猪价的策略，也是为了讨好消费者，让消费者支持美国猪肉的进口。

　　既然它可以用这种方式去影响猪价，我们分析、评论一下也无妨。我们这些人很大一部分是靠中国养猪业吃饭，就要为中国养猪业发声，我们的身份决心了我们的立场，我们的决心了我们的态度。