据农业农村部监测，2023年5月22日—5月28日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.31元/公斤，与前一周持平，较去年同期下降7.0%;白条肉平均出厂价格为20.09元/公斤，较前一周下降0.3%，较去年同期下降7.1%。