据农业农村部监测，2023年4月10日—4月16日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.47元/公斤，较前一周下降1.3%，较去年同期上涨11.6%。白条肉平均出厂价格为20.39元/公斤，较前一周下降1.2%，较去年同期上涨9.7%。