农业农村部：2月3日“农产品批发价格200指数”为134.43

　　据农业农村部监测，2月3日“农产品批发价格200指数”为134.43，比昨天下降0.48个点，“菜篮子”产品批发价格指数为137.19，比昨天下降0.63个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.71元/公斤，比昨天上升3.5%。

　　2023年第4周生猪价格上涨 猪肉价格环比持平

　　据农业农村部监测，2023年1月23日—1月29日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.69元/公斤，环比上涨0.5%，同比上涨6.0%。白条肉平均出厂价格为22.49元/公斤，环比基本持平，同比上涨5.6%。

　　多类饲料原料整体下跌!豆粕、玉米、赖氨酸、氢钙等跌不停……

　　春节过后，饲料原料市场并没有出彩表现，而是均有不同程度的趋弱、下跌。其中豆粕震荡过后，价格承压走弱;菜粕消耗需求偏低，需求端对菜粕的价格支撑作用有限;玉米处于季节性淡季，价格下跌;而赖氨酸由于产能连续扩张，下游生猪养殖效益亏损，赖氨酸疲劳开局;氢钙受到原料支撑减弱，且需求对其提振有限，价格较年前有明显下跌……

　　商务部：上周食用农产品价格总体平稳

　　据商务部市场运行监测系统显示，上周(1月23日至29日)全国食用农产品市场价格与前一周(环比，下同)基本持平。

　　食用农产品市场：粮油批发价格略有波动，其中大米、豆油均上涨0.2%，花生油、面粉、菜籽油分别下降0.3%、0.2%和0.1%。肉类批发价格小幅上涨，其中猪肉每公斤22.92元，上涨0.5%。禽产品批发价格小幅波动，其中鸡蛋下降1.0%。

　　研究人员：禽流感病毒突变或增感染人类风险

　　近日，《自然》和《科学》杂志同时报道了2022年10月在西班牙水貂养殖场暴发的禽流感疫情，强调一种可在哺乳动物之间传播的H5N1型流感病毒或增加人类和野生动物的感染风险。研究人员警告说，如果不采取谨慎的预防措施，这种疾病最终可能会在人群中传播。

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