2023年春节期间，猪肉消费市场可以说回归了以往热闹的场面，至少可以说是最近三年以来最好的，整体的猪肉消费非常火爆。

　　其实，之所以有这样的局面，与生猪价格比较平稳有很大的关系，要知道今年的猪肉价格大致保持在10-12元/斤，与去年对比这真的是太低了，十多块钱的猪肉与30块钱一斤的猪肉价格，那消费量肯定是肉眼可见的上升。而值得注意的是，养殖端的生猪价格也仅有7.5-8元/斤，价格水平处于亏损状态。就是因为猪肉价格真的是久违的低了，也让很多老百姓选择多买多囤。

　　价格会直接影响购买力度，今年的猪肉消费就是一个很好的诠释。

　　不过，猪肉价格这种极端的表现方式还是让供需两端的人们备受煎熬，不是消费者笑就是养殖户哭的情况还是反映了整体行业的不稳定性。完管在“钱袋子”和“菜篮子”之间我们始终在为寻求平衡而不断的努力，但市场的变量真的太大了，本就是无法掌控，因此，我们目前更多的还是从行业生产的稳定性上出手，简单的说就是供给不要一下太多或一下太少，保持稳定的供给量是价格稳定的关键。

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