在北京新发地市场猪肉销售大厅，商户告知记者，猪肉价格7月上旬达到几个月以来的阶段性高点，随后渐渐回落。

　　8月初受立秋“贴秋膘”习俗影响，猪肉价格出现短时波动，但是8月份整体价格已经低于7月份。五花肉立秋时18元一斤，现在是16元一斤。

　　数据显示，8月12日，北京新发地市场白条猪批发平均价为25.6元/公斤，比较7月12日下降7.75%。

　　农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌表示，据监测，全国猪肉价格也连续三周小幅下降。