5月9日，记者从漳州市发改委商价科获悉，本月漳州市居民主要副食品价格(每500克超市、集市均价，下同)保持平稳，较4月25日市场均价微涨0.41%，其中，食用油上涨2.22%，猪肉上涨2.11%，蔬菜下降6.28%。

　　市发改委商价科监测数据显示，食用油价格上行。一级压榨5升桶装花生油113.06元/桶、一级压榨5升桶装菜籽油70.64元/桶，分别上涨5.4%、1.6%。整体食用油价格较上月同期比，上涨1.48%。

　　据悉，受全球疫情、极端气候以及地缘政治因素影响，食用油价格持续上涨势头，棕榈油、豆油和葵花籽油等部分品种食用油原材料涨幅达到创纪录的高位。此外，我国食用油对外依存度高，价格持续承压上涨。

　　猪肉价格回升。肋条肉14.9元、精瘦肉16.19元，分别上涨14.4%、5.4%;带皮后腿肉10.33元、排骨28.59元，分别下降6.8%、1.7%。整体猪肉价格较上月同期比，上涨1.83%。

　　猪肉价格上涨的主要原因有两个，一是散户退出率提高及规模养殖场的去产能化对能繁母猪的取代增加，促使生猪交易价格上涨;二是“五一”长假，终端消费积极，拉动价格上涨。

　　蔬菜价格下降。下降幅度较明显的有尖椒4.52元、茄子3.56元、黄瓜2.74元，分别下降19.3%、17.8%、17.2%;上涨幅度较明显的有上海青3.76元、青椒4.27元、西红柿4.98元，分别上涨12.9%、7.3%、4.2%。整体蔬菜价格较上月同期比，下降17.15%。

　　气温转暖，气候晴好，露天蔬菜上市量逐步增多，市场供应充分导致蔬菜价格跳水，而全国疫情整体形势有所好转，本地往外援助的蔬菜量减少，也促使蔬菜价格下降。