在国家发改委称马上启动中央冻猪肉储备收储工作后，猪肉股整体飘红。

　　截至3月1日收盘，上市猪企牧原股份、新希望、温氏股份、天邦股份、正邦科技均实现上涨。新希望涨停领涨猪肉股，报16.91元，涨10.02%，牧原股份报60.61元，涨6.18%，温氏股份报20.54元，涨5.39%，天邦股份报6.98元，涨5.92%，正邦科技报7.36元，涨6.82%。

　　3月1日，新希望涨停领涨猪肉股昨日，国家发展改革委公布消息称，据国家发展改革委监测，2月21日～25日当周，全国平均猪粮比价为4.98∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门马上启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地积极收储。据初步统计汇总，目前北京、江西、湖北、重庆、云南、陕西、宁夏等地已启动收储，其余地方也将于近期启动。国泰君安产业服务研究所首席研究员周小球在接受澎湃新闻记者采访时表示，一般市场触发过度下跌一级预警会启动收储。“当猪粮比低于6时，国家会启动生猪市场预警机制;当猪粮比低于5时，国家一般会启动生猪收储机制。上一轮收储发生在2021年的10月份，当时因为生猪价格超预期下跌，全行业深度亏损，国家适时启动了收储政策。”周小球说。

　　周小球表示，从历次收储的情况来看，收储量并不大，一般都是在10万吨级别以下，仅占年度消费总量的千分之二。收储作为政策底，最重大的是给市场带来信心上的提振。“同时，触发收储往往是因为价格足够低，极度低价导致养殖端一致性压栏，短期市场供应出现短缺，从而形成市场底，进而促使反弹行情得到强化。”

　　艾格产投合伙人刘晓东对澎湃新闻记者表示，目前并没有储备猪肉总规模的公布数据，通过市场行为和市场信息推测，最大规模可能在150万吨左右。

　　“收储和投放的使用是由华商储备商品管理中心进行的。”刘晓东表示，一般来说，收储对于明显供大于求的地区，会明显提振猪肉价格，稳定生产。

　　华商储备中心2月28日消息称，按照国家有关部委安排，本周将组织4万吨中央储备冻猪肉收储工作，分别于2022年3月3日和3月4日进行。

　　据国家统计局2月28日公布的《中华人民共和国2021年国民经济和社会发展统计公报》，去年全年猪肉产量5296万吨，增长28.8%。3月1日，农业农村部公布的《关于落实党中央国务院2022年全面推进乡村振兴重点工作部署的实施想法》中提出，围绕能繁母猪存栏量和规模养殖场(户)保有量等核心指标，分级落实产能调控责任，稳定环保、贷款、保险等长效性支持政策，确保能繁母猪存栏量稳定在4100万头左右。推动大型猪企组建产能调控联盟，强化市场监测预警和信息公布，引导养殖场(户)合理安排生产，避免生产大起大落。