监测数据显示：27日各地猪价强势反弹，北方主流市场价格局地破15元/斤，南方主销区域西南地区问鼎16.5元/斤。全国各地猪价强势飘红，这到底是为什么呢?

　　之前北方地区雨雪天气，和当前南方部分地区已提前开启制作腊肉的需求之下，对猪价均产生了一定的影响。但根据南方地区的集体温度来看，还未达到全面开启制作腊肉的光阴，因此，究其缘故，不消除头部企业规模猪场的强势助力之下的结果，综合来看这次猪价的强势飘红，很约摸是在中南六省禁止活猪跨省禁运的前奏，随着即将到来的传统需求旺季的开启状态。

　　预计猪价还会潞傍持续温柔颠簸上扬状态，等到屠企收猪艰难问题稍加缓解之后，会在潞傍沿用惯有的压价收猪策略，所以提醒广大养殖户需保持理性心态合理规划调度，不要盲目过度压栏，手里有适重可出栏猪源可考虑逢高及时出栏。

　　目前，国内消费市场尤其是餐饮市场在持续重苏之中，餐饮业中肉类消费占领极大，猪肉的销量消费也在不断增添，目前白条猪肉均匀出厂价格也在归落，其出厂均匀价已到38.66元/公斤，所以一些地区猪肉价格已开始浮现“10+”的猪肉，这对于猪肉需求而言是个不错的提振，预计猪价和肉价还将高位颠簸。

　　此外，养殖户要注意寒冷冬季猪场的疾病防止，现在为了防寒保暖普通猪场封锁的都比较严实，大家要分外注意猪场的空气流通，注意猪场呼吸道类疾病的防控。