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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛猪杀成斤肉怎么核算价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍毛猪杀成斤肉怎么核算价格的解答，让我们一起看看吧。 1、什么叫生猪宰后计价白条计价：屠宰后的白条根据级别定价。例：一头毛猪重100公斤，市场价是10元/公斤。正常情况下屠宰后白条是68公斤（去皮、去头蹄、去内脏），那么出肉率就是68%，这是可以推算出白条价是：17元/公斤。 体重异常猪（宰后判定标准）：头皮肉重量≤65kg，每头扣100元；头皮肉重量≥130g，每头扣50元。毛剥白条重量减5kg为重量依据。 是的。一般我们会叫生猪，就是没杀前的，也熟称毛猪。 比如毛猪价格多少多少，生猪价格多少多少，意思是一样的。 一般用于批发。 你所说的是现在国内屠宰厂实行的头皮肉收购模式，就是宰完猪后，按照白条的出肉率定价。这就是说屠宰时每一家的生猪一定要分开屠宰，就需要借助标示或编号来追溯。 猪的产品成本就是将该产品饲养管理期间所发生的一切直接和间接费用之和，被产品单位量去除，所得商即为单位产品成本。核算产品单位成本的目的，一是分析各项费用的增减原因，找出降低成本的途径。 2、毛猪出肉率怎么换算成本若要计算毛猪的出肉率，首先需要带入公式：出肉率=白条肉重量/毛猪重量。通过上述公式可以得出正确的毛猪出肉率的计算成本。 毛猪出肉率是指白条肉占毛猪重量的百分比，通常在80%-81%左右。所以，可以根据以下公式计算出肉率：出肉率=白条肉重量/毛猪重量×100%。需要注意的是，在计算出肉率时，需要考虑猪腰、蹄髈等杂碎是否算入毛猪重量的因素。 白条计价：屠宰后的白条根据级别定价。例：一头毛猪重100公斤，市场价是10元/公斤。正常情况下屠宰后白条是68公斤（去皮、去头蹄、去内脏），那么出肉率就是68%，这是可以推算出白条价是：17元/公斤。 假设毛猪猪肉为3元/斤，一般白条出肉率是：75%--75%左右（去掉内脏、头、蹄、尾、板油），毛猪价值减去副产价值除白条重量就是白条的成本价。 毛猪出肉率，一般在6·5——7左右，如果200斤的毛猪应该出边口肉140斤，8*200=1600元，1600/140=11·43（元）。边口肉合11·43元/斤。 3、毛猪出肉率怎么换算成本若要计算毛猪的出肉率，首先需要带入公式：出肉率=白条肉重量/毛猪重量。通过上述公式可以得出正确的毛猪出肉率的计算成本。 毛猪出肉率是指白条肉占毛猪重量的百分比，通常在80%-81%左右。所以，可以根据以下公式计算出肉率：出肉率=白条肉重量/毛猪重量×100%。需要注意的是，在计算出肉率时，需要考虑猪腰、蹄髈等杂碎是否算入毛猪重量的因素。 白条计价：屠宰后的白条根据级别定价。例：一头毛猪重100公斤，市场价是10元/公斤。正常情况下屠宰后白条是68公斤（去皮、去头蹄、去内脏），那么出肉率就是68%，这是可以推算出白条价是：17元/公斤。 假设毛猪猪肉为3元/斤，一般白条出肉率是：75%--75%左右（去掉内脏、头、蹄、尾、板油），毛猪价值减去副产价值除白条重量就是白条的成本价。 毛猪出肉率，一般在6·5——7左右，如果200斤的毛猪应该出边口肉140斤，8*200=1600元，1600/140=11·43（元）。边口肉合11·43元/斤。 关于毛猪杀成斤肉怎么核算价格和毛猪屠宰后计算方法明细的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 毛猪杀成斤肉怎么核算价格的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于毛猪屠宰后计算方法明细、毛猪杀成斤肉怎么核算价格的信息别忘了在本站进行查找喔。 |
