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周评:全国白条肉与上周价格下降5.11%

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周评:全国白条肉与上周价格下降5.11%

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2023-07-18 15:51:19

  据2013年2月24日对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示:本周白条肉批发市场平均价21.16元/公斤,与春节前22.30元/公斤相比价格下降5.11%。

  2月24日白条肉批发全国市场平均价为21.16元/公斤。最高为西藏24.00元/公斤,与春节前最高为黑龙江哈尔滨等地25.00元/公斤相比价格下降1.00元/公斤。最低为广东茂名、广西北海18.00元/公斤,与春节前最低广东茂名19.60元/公斤相比价格下降1.60元/公斤。最高和最低本周相差6.00元/公斤,与春节前最高和最低相差5.40元/公斤比较价格上涨0.60元/公斤。

  综合比较可以看出,全国白条肉批发价格与上周相比价格下降5.11%,全国的价差上涨0.60元/公斤。

  另:

  四川市场:据四川生猪监测预警系统监测,2月第3周,我省育肥猪均价连续4周小幅下调,猪肉零售价价格也开始下浮,调整态势基本确立,饲料原料及育肥猪配合料稳中有跌。出栏肥猪和猪肉零售均价各下降0.25元/公斤和0.20元/公斤,仔猪小升0.10元/公斤,后备母猪均价持平;玉米和育肥猪配合料持平,豆粕和小麦麸各下调0.01元/公斤;猪粮比和猪料比各降0.1点和0.07点。

  江苏市场:记者走访南京市场了解到,猪肉价格目前比节前降了1.5元/斤,其他牛羊肉等批发价均有所降低。相比之下,蔬菜价格仍然较高。昨天记者走访市场了解到,虽然目前猪后腿肉14元/斤,比大雪当天降了0.5元/斤,而春节前,这个价格则在15元/斤上下,最贵卖到了16元/斤,相当于目前精瘦肉的价格。

  云南市场:2月21日,记者走访了昆明和平村标准化农贸市场、篆新农贸市场以及红联农贸市场,综合三个市场的猪肉价格,猪后腿肉价格为27―29元/公斤,前腿肉与五花肉价格为25―27元/公斤,排骨价格为30―33元/公斤,脊肉价格为29―31元/公斤。多数市场卖肉摊主表示,春节之后猪肉价格有所下降,近期猪肉价格较为稳定。据昆明农业信息网监测数据显示,2月11日(大年初二),昆明主城区猪肉价格达高峰期。其中,猪后腿肉34.75元/公斤,猪前腿肉与五花肉均为31元/公斤,排骨40元/公斤,脊肉37.67元/公斤。

  吉林市场:近日,生猪经纪人顾显军表示,春节过后,生猪收购价格也一直在降。生猪收购价由年前的7.2元/斤降到了现在的6.6元/斤。与此同时,零售市场也“闻风”而动。在长春重庆路附近的一家农贸市场内,猪肉零售摊主许先生正在看报纸,他说,春节过后,猪肉的销量下滑很多,价格也在不断地下降。

  据统计数据显示,本周全国生猪、白条肉市场平均价格继续下跌,同比去年跌幅相对扩大。东北一些地区更是全国率先跌破14元/公斤大关,而饲料价格仍在高位震荡,从而大幅压缩养猪利润直逼成本线。我网认为若以此速度下跌,两周内全国生猪市场就将全面进入亏损,市场寄希望于元宵节前后学校开学对猪肉消费能有所拉动,从而暂时抑制猪价下跌。各地养殖场户特别要注意倒春寒的影响,做好冬春交季疫病防控和圈舍温湿调控等管理,调整结构、适时补栏。

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