市场回顾

2021年以来，江苏猪价经历了较大波动。在年初，受供应受限和需求增长的双重因素影响，猪价呈现上涨趋势，达到了近年来的高点。

主要影响因素分析

1. 供应端：受非洲猪瘟等疫情影响，猪肉供应受到一定程度的压制，加之去年非洲猪瘟疫情的影响尚未完全消除，新一年的养猪周期尚未形成，猪肉供给仍然较为紧张。

2. 需求端：随着经济的持续复苏和居民消费水平的提升，猪肉需求量逐渐回升，对猪价形成一定支撑。

走势预测

未来，随着非洲猪瘟疫情逐渐得到控制，生猪存栏规模逐步恢复，猪肉供应压力将有所缓解。同时，季节性因素也会对猪价产生影响。因此，在短期内，江苏猪价可能会出现一定程度的回落。但从长期来看，随着养猪产能的恢复和消费市场的逐渐深入，江苏猪价有望保持平稳上涨的态势。

感谢您阅读本文，相信通过对猪价行情的分析，对投资者和相关行业人士都具有一定的参考价值。