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猪肺怎么洗才没有细菌才干净(猪肺怎么洗才干净没有怪味)

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猪肺怎么洗才没有细菌才干净(猪肺怎么洗才干净没有怪味)

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-06-08 10:30:35

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  1. 猪肺怎么洗简单又干净

1、猪肺怎么洗简单又干净

把硬喉口对准水龙头开水冲洗,装水后把猪肺平铺在洗菜盆里,用锅铲背面敲打猪肺,渐渐血水慢慢浮现在表面,无数次循环,使其洗出的水渐渐澄清。如上图 把猪肺切成5-8mm厚片状,置于盆中加淀粉加盐搅和,抓,胡乱得洗。最后用清水冲洗,沥干备用。

在肺管里灌满水,直至整个猪肺胀大。从下到上用力把脏水挤出,再灌水。反复灌水、按压出水这个次序共三次,直到没有血水流出。切开猪肺,可以看到里面是白色的,没有血水,说明猪肺已经清洗干净。将猪肺切成块,锅中烧开水,下入猪肺焯至成熟。捞出放在一边备用即可。

首先,将猪肺放入盆中,加入清水,用双手反复搓洗,将猪肺表面的污垢和血水清洗干净。然后,将猪肺切成大小适中的块状,放入温水中浸泡30分钟,待血水充分渗出后,再次用清水冲洗干净即可。如果想要将猪肺清洗得更彻底,可以采取深度清洗的方法。

清洗猪肺方法一 首先可以将买回来的生猪肺将肺管套在水龙头上,直接灌水进血管中冲洗,把血管残留的东西冲洗出来。然后再切掉猪肺上面的小气管,和筋膜,再把猪肺里面的气管切开,用水清洗干净。接着把洗好的猪肺切成小片,加入盐搓洗一遍,再倒一点白醋腌制三分钟,白醋能杀菌的效果。

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