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细菌的种类及其对猪的危害-细菌的种类及其对猪的危害

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细菌的种类及其对猪的危害-细菌的种类及其对猪的危害

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-06-25 03:30:48

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于细菌的种类及其对猪的危害的问题,于是小编就整理了4个相关介绍细菌的种类及其对猪的危害的解答,让我们一起看看吧。

  1. 猪的细菌性疾病有哪些
  2. 常见的致病菌有哪些,及其在食品中的分布及危害
  3. 猪场细菌性疾病有那些?
  4. 在猪身体里隐藏着哪些病毒?吃猪肉的时候要注意哪些问题?

1、猪的细菌性疾病有哪些

病原:副猪嗜血杆菌病又称为多发性纤维素性浆膜炎和关节炎,常继发于蓝耳病之后,所以又称为蓝耳病的“影子病”。它是由副猪嗜血杆菌引起的一种以多发性关节炎、胸膜炎、心包炎、腹膜炎和伴发性肺炎为特征的传染病。

猪的胃肠中存在着数量众多的细菌,有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时,这些细菌经淋巴管进入血循环,在内脏和肌肉组织内大量繁殖,并产生毒素。

细菌性腹泻及对策 原因:致病性大肠杆菌,沙门氏菌和魏氏梭菌。(1)仔猪大肠杆菌病是一种由致病性大肠杆菌引起的传染病。大肠杆菌。仔猪腹泻的主要原因是仔猪黄痢(早发大肠杆菌病)和仔猪白痢(晚期大肠杆菌病)。

细菌性呼吸道病:传染性胸膜肺炎、副猪嗜血杆菌病、猪肺疫、链球菌、副猪等病;消化道疾病:大肠杆菌病(仔猪黄白痢、水肿病)、沙门氏杆菌病、猪痢疾密螺旋体,钩端螺旋体。

2、常见的致病菌有哪些,及其在食品中的分布及危害

沙门菌,因为误食不洁食物引起,感染者出现严重腹泻。由沙门氏菌引起的疾病主要分为两大类:一类是伤寒和副伤寒,另一类是急性肠胃炎。

多数为厌氧菌,除了腐生葡萄球菌和金黄色葡萄球菌厌氧亚种外,多数细菌在有氧条件下生长更加迅速。葡萄球菌大多寄生在哺乳动物和鸟类的皮肤、皮肤腺和黏膜中,但在宿主的口、血液、上呼吸道以及肠道等也有分离出该菌。

沙门氏菌:引起人类伤寒、副伤寒、感染性腹泻、食物中毒等疾病的重要肠道致病菌。沙门氏菌广泛分布于家畜、鸟、鼠类肠腔中,在动物中广泛传播并感染人群。

变形杆菌食物中毒 是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致,属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌,根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌,有100多个血清型。

导致食物变质和中毒。乳酸菌:是一种常见的益生菌,在豆沙等食品中也可能生长,但通常不会导致食物中毒或变质。因此,在制作和保存豆沙时,需要注意卫生和防潮措施,避免腐败菌和致病菌的滋生和繁殖。

3、猪场细菌性疾病有那些?

现在的猪场常发病通常都是混合感染,单一的细菌性病或者病毒性疾病较少见,临床常见的有细菌和病毒,细菌和细菌,或者细菌、病毒和寄生虫混合感染。细菌性疾病有很多,引起的症状也不尽相同,今天来谈一下副猪嗜血杆菌病。

巴氏杆菌病:由多杀性巴氏杆菌引起的人类和动物以败血症和炎性出血为主的一种传染性疾病。早发现、早隔离、早治疗,病死动物要及时深埋,假定健康动物要及时注射血清,或用磺胺类药物进行紧急预防。

链球菌病是由β溶血性链球菌引起的多种人兽共患病的总称。链球菌病的临床表现多种多样,但主要是引起败血症和化脓性感染。猪链球菌是目前猪场常见的一种细菌性疾病,感染后会引起病猪出现脑膜炎、关节炎、败血症等症状。

造成腹泻的原因。⑴细菌性腹泻:大肠杆菌、魏氏梭菌性肠炎、猪痢疾杆菌、内劳森氏菌。⑵病毒性腹泻:传染性胃肠炎、流行性腹泻、轮状病毒、猪伪狂犬病毒。⑶寄生虫性腹泻:蛔虫、球虫、鞭虫、结肠小袋纤毛虫。

例如,猪舍中高浓度的氨可损伤猪的呼吸道,从而提高猪对感染的敏感性。引发呼吸道疾病的感染性因子包括猪链球菌和巴氏杆菌。目前,某些类型的肺炎已有相应的疫苗,不过影响猪场的毒株应当进行鉴定以确保有良好的免疫效果。

4、在猪身体里隐藏着哪些病毒?吃猪肉的时候要注意哪些问题?

本病一般无明显的季节性,但以冷热交替、气候多变,高温季节多发,一般呈散发性或地方流行性。猪副伤寒 又称猪沙门氏菌病,是由沙门氏菌属细菌引起仔猪的一种传染病。

因此,在吃猪肉的时候,最好不要购买有肉疙瘩的肉,同时吃的时候最好要剔除这些肉疙瘩,这样才 健康 保险。

传染性胃肠炎 平时要加强环境的清洁消毒,搞好猪舍卫生,控制温湿度的适宜范围,保持猪舍内干燥、空气新鲜。治疗可用氯化钠5克、氯化钾5克、碳酸氢钠5克、葡萄糖20克、冷开水1000毫升配成口服液让仔猪自饮。

黄脂猪肉:猪肉脂肪为黄色,是长期饲喂天然含有丰富的黄色素饲料,如胡萝卜素、黄玉米面、黄瓜等,这些食物中的黄色素进入猪的肌体后沉积于脂肪中,使脂肪呈现出不同程度的黄色。

到此,以上就是小编对于细菌的种类及其对猪的危害的问题就介绍到这了,希望介绍关于细菌的种类及其对猪的危害的4点解答对大家有用。

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