母猪链球菌传染小猪吗

猪链球菌有强传染性，不但会传染给小猪，还有可能传染给人的。

猪链球菌是具有荚膜的一种革兰氏阳性球菌。可根据其细胞壁抗原成分将其大致归类为兰氏分群（LancefieldgroupD）D群链球菌。根据其荚膜抗原（CPS）的不同，猪链球菌被分为35（1~34型,1/2型）种血清型,其中1，2，7，9型是猪的致病菌。猪链球菌的定植部位为猪的上呼吸道，尤其是扁桃体和鼻腔。部分血清型的猪链球菌具有致病性，主要通过伤口感染。

猪链球菌的自然感染部位是猪的上呼吸道(特别是扁桃体和鼻腔)、生殖道和消化道。猪在各种动物中易感性较高。各种年龄的猪均可发病，但败血症型和脑膜脑炎型多见于仔猪，化脓性淋巴结炎型多见于中猪。病猪、I临床康复猪和健康猪均可带菌，当健康猪群引入带菌猪后，由于互相接触，病菌可通过口、鼻、皮肤伤口而传染。该病一年四季均可发生，但以5～11月发病较多，多发于养猪密集地区，呈地方性流行。有皮肤损伤、蹄底磨损、去势、脐带感染等外伤病史的猪易发生该病，潜伏期1～3天或稍长，哺乳仔猪发病率和病死率较高，中猪次之，大猪较少。在人的感染中，猪链球菌常导致化脓性脑炎，除此之外，心内膜炎、蜂窝组织炎、腹膜炎、横纹肌溶解、关节炎、肺炎、葡萄膜炎和眼内炎等病例也见报道。

预防措施

做好消毒、清除传染源病猪隔离治疗，带菌母猪尽可能淘汰。污染的用具和环境用3%来苏儿液等消毒液彻底消毒。急宰猪或宰后发现可疑病变的猪胴体，经高温处理后方可食用。

保持环境卫生、消除感染因素经常打扫猪圈内外卫生，防止猪圈和饲槽上有尖锐物体刺伤猪体。新生的仔猪，应立即无菌结扎脐带，并用碘酊消毒。

做好菌苗预防接种由于猪链球菌血清型较多，不同菌苗对不同血清型猪链球菌感染无交叉保护力或交叉保护力较小。预防用疫苗最好选择相同血清型菌苗。菌苗最好用弱毒活菌苗，因为细胞免疫在抵抗猪链球菌感染中发挥着很大作用。

药物预防猪场或周围发生本病后，如果暂时买不到菌苗，可用药物添加于饲料中用于预防，以控制本病的发生。

人员防护猪链球菌病感染人主要通过接触病死猪。生猪饲养人员和屠宰加工人员是本病易感人群。在生猪养殖过程中，饲养人员要多注意个人防护，有外伤时应尽量避免接触病猪，发现病猪要及时通知兽医诊疗。屠宰加工人员在屠宰生猪时，应防止个人受伤。一旦受伤应立即处理伤口，经清洗消毒后，使用抗菌素预防治疗。注意不食用病死猪，购买的猪肉在分割时，应使用生熟分开案板，并充分煮熟后食用。

为什么死猪有膻味

以下是可能导致猪肉膻味的几个原因：

1.邻里组氨酸分解：死亡后，猪体内的氨基酸开始分解，生成一种叫做肾上腺素的物质。这些物质会进一步转化为邻里组氨酸，是一种具有膻味的物质。

2.胆汁分泌：死后，动物的胆囊会释放胆汁，其中含有一些胆固醇和胆红素。这些物质在肌肉中的分解会产生膻味物质。

3.蛋白质分解：细菌在腐败过程中会分解猪肉中的蛋白质，产生氨和硫化物等挥发性化合物，它们也可以导致膻味。

4.微生物的作用：死后，猪肉表面容易受到细菌的污染，这些细菌在分解过程中产生的代谢产物，如胺类物质，也可能导致膻味。

值得注意的是，不同的猪种、饲养环境、屠宰方式等因素也会影响肉的膻味程度。为了避免猪肉出现过多的膻味，应选择新鲜的肉品，避免选择过于肥胖或生病的猪，以及采取适当的屠宰和储存方式。烹饪食材时，可以使用调料、腌制或煮熟等方法来降低膻味，并提高口感。

河里死猪喂鱼还能吃吧

河里的死猪喂鱼，如果让人吃的话，那么会产生毒素，会对人的身体健康造成严重的影响，因为河里的死猪已经受到大量的细菌感染，这时候鱼再吃掉，然后再让人吃这种方法，实在是太恶劣了，如果发现了，赶快报警，这是严重的拿人的生命不当回事。