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猪屠宰细菌病防治措施(自宰自食生猪不检疫能屠宰吗)

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猪屠宰细菌病防治措施(自宰自食生猪不检疫能屠宰吗)

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2023-11-12 22:13:49

自己家养的猪可以自己屠宰销售吗

可以自己屠宰销售。1.根据中国法律规定,个人可以在自己家里饲养少量的家畜,包括猪。因此,在法律允许的范围内,自己屠宰和销售自家养的猪是被允许的。2.自己屠宰销售猪肉可能需要一些专业技能和知识,包括宰杀技巧、食品卫生处理等。提前做好相关准备和了解,并确保在操作过程中遵守食品安全和卫生要求。3.自己屠宰销售猪肉可以更好地控制产品质量和安全性,减少食品添加剂和污染物的使用。4.但是,需要注意自家屠宰的猪肉销售可能还需要满足相关的卫生许可证或登记要求,以确保符合食品安全标准,避免违法经营行为。

自宰自食生猪不检疫能屠宰吗

不能。

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,任何单位和个人不得采取自行宰杀活猪、牛、羊、禽类等生食动物或在非定点屠宰场进行屠宰业务。

如果要开展屠宰业务,应该到取得相关行政许可的定点屠宰场进行。对于从事养殖业务的个人,也应该按照相关规定将生猪送往定点屠宰场进行屠宰,并在屠宰前对猪只进行检疫。这是保障食品安全的必要措施,也是国家法律法规要求的必须遵守。

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