自己养的猪在家屠宰犯法吗

l私养乱宰，污养环境，滋生细菌，所以，法律规定，不可以自己在家随意屠宰，要到当地的屠宰场进行检疫，盖章，方可屠宰。但如果是节日期间，自家食用，屠宰数量在一头两头的，国家还是允许的。如果是以营利为目的的屠宰，那是不允许的，执法部门会依法沒收，销毁，罚款。

猪有人畜共患病吗

有呀，俗语说的囗踢疫也有叫五号病，这种病传播力及强，并且还非常不好治，应该主要是预防为主，消毒可用火碱加水1比20倍液消毒，也可用84兑水消毒。

屠宰的猪为啥要冷冻

屠宰的猪要冷冻的原因是为了保证猪肉的品质好不变质，更是为了保证猪肉的蛋白质、氨基酸等营养物质不留失，使食用口感更好。当然合适的冷冻温度更重要，一般在零下十度左右。