为什么越南人吃活鱼

越南人之所以吃活鱼主要是因为越南有吃活鱼的饮食习惯。越南人用活鱼蘸上蘸料直接生吃是因为他们觉得这种食用方法可以最大程度保证鱼的新鲜和美味。

越南毛蛋在当地叫法

越南毛蛋在当地叫鸡蛋胎。越南毛蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

但是死胎毛蛋除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，可能还有寄生虫和虫卵等，食用会导致消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。