猪肉冻时间久了能吃吗

可以吃，只是冻久了猪肉的味道就没了，味道不好，尤其是冻了三个月的猪肉，猪骨头煮出来的时候都没有肉味了，不过吃了不会拉肚子也不会出现任何不良反应

生肉放冰箱里有细菌感染吗

有细菌感染的风险因为生肉在温度较高的环境下会滋生细菌，而冰箱只能让肉类保持在较低的温度，但并不能完全杀死细菌。如果生肉在放置时间过长或条件不当的情况下放在冰箱里，就会有细菌滋生的风险。而且生肉在接触到其它食品时也容易造成交叉污染，让细菌感染的可能性进一步增加。为了避免细菌感染，应将生肉放在密闭的盒子或密封袋子中，放置在冰箱的低温区域，避免交叉污染，同时在烹饪前充分加热杀菌就更为安全了。

猪肉冷冻多久不能吃

1冷冻时间过长后，猪肉不宜食用。2猪肉在冷冻过程中会发生质量变化，如蛋白质变性、脂肪氧化等，长时间冷冻会加速这些变化，导致肉质变得粗糙、干燥、口感变差。3通常情况下，冷冻时间超过6个月的猪肉就不宜食用了，建议在3-6个月内食用，以保证口感和营养价值。同时，冷冻前要注意包装密封，避免受到空气和水分的影响。