大肠菌群不合格的原因

运输和销售过程等各个环节，生产设备不干净、工人不注意卫生、杀菌设施失控、包装车间和销售环境太差均有可能导致大肠菌群超标。

大肠杆菌的生活习性

大肠杆菌是原核生物，是正常肠道菌群的组成部分，具有肽聚糖组成的细胞壁，没有细胞核，大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌，无芽胞，主要生活在大肠内。

大肠杆菌的代谢类型是兼性厌氧型。大肠杆菌是在极酸性环境下生存。大肠杆菌的传播途径一般是通过水及食物传播。只有在机体免疫力降低，肠道长期刺激等特殊情况下，会导致相应部位的感染。

厕所有多少细菌

10万个，但更脏的是马桶圈和蹲座外侧马桶。马桶蹲座上的细菌同样令人咋舌。美国科学家曾对家居用品进行过一次细菌检测，发现马桶蹲座外侧上，每平方英寸(6.452平方厘米)就积聚着295个细菌。另外，马桶水箱及按钮也很脏，按钮上可能附着大肠杆菌。