鱼苦胆能吃不

不能吃

鱼苦胆（包括猪，鸡，羊等等等等的苦胆）都不能吃。一是味道太苦，没法吃，二是有的动物的苦胆还有毒。。当然有的动物苦胆可以加工成药材。

猪苦胆可以放冰箱冷藏吗

可以的。1、猪苦胆从猪身体上刚割下时呈鲜红色，并带点绿色，它要完整的从肉体身上取下，不然会让肉也会变苦。

2、在农村有的人会用一细绳扎住其口，吊挂于屋檐下，任其风干或者冰冻。使用时解下时从中用棉球沾点涂于患处。

3、也有另一种贮存方式，找一小瓶，取猪苦胆把其苦液倒入瓶内进行贮存，越久越好！

猪苦胆弄到猪肉上怎样处理

猪苦胆的胆汁非常的苦，弄到其他的肉上，被沾上胆汁的肉就会变得难以下咽。如果猪苦胆弄到猪肉上，你当时就发现了赶紧用清水冲洗，切记不要把整块肉放到盆里洗，这样容易把没有沾上胆汁的地方也弄苦，要在水龙头下清洗沾上胆汁的地方，因为发现及时胆汁还没有渗透到肉里，会很容易清洗掉。

如果猪苦胆弄到肉上挺长时间，苦汁已经渗透到肉里，那只能把被胆汁污染的那部分肉片掉，这样肉质就不会变味了。