越南人吃生鱼什么回事

主要是越南人海岸线较长拥有大量的渔民，久在海上作业缺乏食物慢慢养成了吃生鱼习惯，他们觉得味道鲜美省事，再加上一些香草蘸料极其美味，大多数情况下是没什么问题的。

你要是说身体健康肯定不利的。毕竟在我们看来，这些没有煮熟的鱼肉是存在各种细菌和寄生虫，生吃肯定会对身体造成影响。

越南人为什么敢吃活鱼

答案是因为新鲜，越南当地特别喜欢吃小鱼，他们一般都会将新鲜的小鱼直接放在菜盘当中，再加入一些平时吃的调料，搅拌在一起，把这些小鱼和菜完全混合在一起之后，一道美味的佳肴就这样诞生了。

为了去除鱼的腥气，他们还会添加一些柠檬汁，想必大家都已经猜到了越南人喜欢生吃活鱼，并且不需要对小鱼进行任何的处理，直接放在碗中吞到肚子里，在这个过程当中甚至有些鱼都是还在动的，很多网友看到这种吃法都表示自己不能接受。