高温能杀死猪大肠里的细菌虫卵吗

通过正规渠道购买的大肠里的细菌不会超标，肥肠吃多了的危害和肥肉差不多，会影响血脂高温可以杀死部分细菌，虫卵

猪的内脏那些能吃那些不能吃

猪的内脏有些部位是可以食用的，有些则不能食用。猪的内脏部位有可食用和不可食用之分。原因猪的受污染部位较多，例如大肠、胃、胆囊等内脏，其中可能残留着细菌、寄生虫等有害物质，如果摄入会对人体健康造成危害。而像肝脏和肾脏等内脏，则富含营养，是可以食用的。在食用猪内脏时，应该选择正规渠道购买，并确保烹饪过程中充分加热，避免因未彻底烹饪而导致疾病。同时，对于猪内脏的选择也要慎重，应选择新鲜、没有异味的产品。因此，对于猪的内脏可食用部位的认识有利于我们选择更加健康的食材，引领健康的生活方式。

猪的脊骨边上有淋巴吗

猪脊骨没有淋巴，放心吃吧，只有猪劲骨有淋巴不能经常吃，也建议不要吃，猪颈肉（血脖肉）含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。

淋巴结可过滤、杀灭、吞噬病原微生物和病毒等，但同时积存了很多的病菌和病毒，而且短时间加热也不易将其杀灭，所以食用后很容易感染疾病