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猪肠道有细菌怎么办 猪生肠怎样洗

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猪肠道有细菌怎么办 猪生肠怎样洗

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2023-10-27 21:12:30

猪身上长满像蚊子叮的包怎么办

这是长期被蚊子叮咬引起的细菌感染。把猪身用温水洗干净,然后用毛巾擦干,用花露水,还有红霉素眼膏给涂抹。也可以用牙膏给抹就行。

猪生肠怎样洗

用料

生肥肠1000克

姜丝20克

白酒50ml

香醋1勺

淘米水500ml

花椒20粒

大葱1根

花雕酒2勺

生抽1勺

步骤1

准备原料:肥肠是菜市场买的生肥肠,一根价钱30块钱这样,家里没有别的白酒,就拿了小瓶伏特加

步骤2

加入洗肥肠调料:肥肠简单冲洗一下,加入切好姜丝,50ml白酒,一勺香醋,先反复揉搓~

步骤3

肥肠翻面1:这一面揉搓好了之后,我们要将肥肠翻过来,洗另外一面~

步骤4

肥肠翻面2:将肥肠光滑这一面塞入不光滑有油脂的里面,形成套叠,然后利用重力让它滑下去,如果遇到漏洞的地方就用剪刀剪断就好了~

步骤5

去除多余脂肪:这种肠系膜我都是扯掉的,肠子上面的脂肪也不要扯的太干净,要不就失去了肥肠的精髓啦~

步骤6

去除淋巴结:油脂是软软的,摸到里面有一块块硬硬的小结就是淋巴结,这个是要扯掉的~

步骤7

淘米水清洗:去除淋巴结脂肪的肥肠用清水简单冲洗后加入500ml淘米水,再反复揉搓~

步骤8

肥肠翻面:翻面的程序和上一次翻面一样,这次由于内壁光滑就容易翻面啦,利用重力一下子就可以成功啦~

步骤9

清洗好的肥肠:用淘米水清洗后再用清水洗一遍,里外都要洗,可以利用水龙头清洗里面~

步骤10

煮肥肠:清洗好的肥肠放入锅中,加入冷水大半锅,生姜丝10g,花椒粒20粒,花雕酒2勺,生抽1勺,大火煮开转小火慢煮~

步骤11

捞出肥肠:当筷子可以插入肥肠的时候就证明它已经熟了,可以捞出晾凉

冻猪大肠怎样处理

1冻猪大肠需要进行清洗和处理2因为冻猪大肠通常会残留一些污垢和细菌,需要用水冲洗并用盐巴和醋浸泡一段时间以去除异味和杀菌。3处理好的冻猪大肠可以用来做美食,例如烧烤、煮汤等。但是需要注意煮熟,以免食品安全问题。

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