鲜牛奶有大肠杆菌吗

是的，鲜牛奶中可能含有大肠杆菌。鲜牛奶是指从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中，挤出的无任何成分改变，未添加外源物质，未经过加工的常乳。

考虑到奶牛自身乳房和乳头中含有的细菌，加上挤乳设备中的细菌以及挤乳过程中产生的少量污染，其细菌含量是相当可观的。

大肠杆菌生存条件

大肠杆菌是一种常见的肠道微生物，在适宜的环境条件下可以生存和繁殖。其生存条件包括适宜的温度范围，一般为35-40摄氏度，pH值在6.5-7.5之间，适度的湿度和氧气水平。

此外，该菌对有机物质富集的环境也有较高的适应性，可利用多种碳源进行代谢。大肠杆菌还需要适量的无机盐和微量元素满足其生长和代谢的要求。总体而言，大肠杆菌最适宜生长的环境是温暖潮湿的肠道，在这种条件下能够成功地与宿主共生。

大肠杆菌在麦康凯培养基上形成什么菌落

在麦康凯和ss平板上生长的大肠杆菌菌落是不透明、粉红色菌落。麦康凯琼脂培养基或是麦康凯培养基，具有中等强度选择性，抑菌能力略强，主要抑制革兰阳性菌，有少数革兰阴性菌也不生长，用于分离鉴定细菌的培养基。

通常是细菌在固体培养基上内生长发育，形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造特征的子细胞的集团，称为菌落