四川53年死猪肉细菌多吗

细菌多

病死猪肉内含大量的毒素及病菌，有些毒素与病菌即使高温加工也不能完全杀灭，比如六七十年代时，经济条件差，个别不法商贩把一种身上有豆状病菌的猪，便宜贱卖，贪图便宜的人买回家加工食用后，就会引发严重的疾病，甚至造成死亡。多年来国家对人民生活相关的食品及加工行业有着严格的管控措施，严历打击非法加工出售病死猪肉的违法行为。

猪能否消化利用纤维素

猪可以消化纤维素。

猪能够利用自己的胃肠道系统和口腔中的牙齿和舌头来将粗纤维碎片化,从而帮助消化。猪胃肠道里的细菌不少于28个属280个种，每克猪粪含菌数达（4.48～7.40）×1010个，其中有一部分被鉴定为纤维素分解菌。这些细菌能够帮助分解粗纤维。