如何清洗猪肺里的脏东西

1.清洗猪肺里的脏东西需要有耐心和细致的动手能力。首先，将新鲜猪肺放入微盐开水内焯水3分钟，捞出冲洗干净。随后我们需要将猪肺内的红血块和杂质清洗干净，用淀粉粉或面粉加少量水搅拌至浆状，涂抹在猪肺的内壁上均匀涂抹，一边轻轻地揉擦、涂抹，一边用流动的自来水将高浓度的淡化液和脏物排出；重复这个过程，直到猪肺内没有沉淀物为止。2.值得一提的是，建议大家在买猪肺时最好挑选自然生长的，非工业化的猪肺，并且在清洗时要保持清洁和卫生，以确保食品安全。

猪肺胡萝卜汤的做法

材料：猪肺、排骨、白菜干、红萝卜、无花果干、蜜枣、姜块

做法：

排骨焯水，和猪肺、菜干、无花果干、蜜枣、姜块一起放入锅里大火煲开转小火煲两个小时。

最后加入红萝卜再煲40分钟，关火加盐。

猪肺闻起来臭臭的是不是坏了

猪肺闻起来臭臭的不是坏了，因为猪肺会有点腥臭味，只要把猪肺切成小块，用生粉，盐，白醋，白酒清洗多次就会去除腥臭味，处理好的猪肺用来煲雪梨汤很好喝，鲜甜美味，润肺润燥，秋冬天喝了整个人都特别舒服，特别是对喉咙干渴的人特别有好处。