自己养的猪在家屠宰犯法吗

l私养乱宰，污养环境，滋生细菌，所以，法律规定，不可以自己在家随意屠宰，要到当地的屠宰场进行检疫，盖章，方可屠宰。但如果是节日期间，自家食用，屠宰数量在一头两头的，国家还是允许的。如果是以营利为目的的屠宰，那是不允许的，执法部门会依法沒收，销毁，罚款。

武昌鱼宰杀方法

武昌鱼的宰杀方法是先剖腹，再去掉内脏。

武昌鱼是一种非常脆弱的淡水鱼，它的内脏非常敏感，剖腹可以避免鱼被弄伤，去内脏可以让鱼保持新鲜。

除了剖腹去内脏，还有一些小技巧可以让宰杀过程更加顺利，如可以放入冷水中让鱼先恢复一下，再进行宰杀。

此外，在宰杀前，建议使用麻醉剂来使鱼得到镇静，以免出现大力宰杀造成的鱼肉变质现象。