为什么猪大肠爱变质

感谢提问，关于这个问题首先你要搞清楚猪大肠是装猪粑粑的，既然是装猪粑粑的，大肠里面肯定都是细菌！这就会使得猪大肠变质速度加快，腐烂的速度加快！为什么我们买回来了新鲜的猪大肠都要用盐巴面粉里里外外洗好几遍的原因！我只知道这么多了??

大肠杆菌生存条件

大肠杆菌是一种常见的肠道微生物，在适宜的环境条件下可以生存和繁殖。其生存条件包括适宜的温度范围，一般为35-40摄氏度，pH值在6.5-7.5之间，适度的湿度和氧气水平。

此外，该菌对有机物质富集的环境也有较高的适应性，可利用多种碳源进行代谢。大肠杆菌还需要适量的无机盐和微量元素满足其生长和代谢的要求。总体而言，大肠杆菌最适宜生长的环境是温暖潮湿的肠道，在这种条件下能够成功地与宿主共生。

猪大肠表面密密麻麻小孔能吃吗

猪大肠上有小洞应该是在加工过程中形成的,因为一般买过的猪大肠要经过翻里面的出来洗,在洗的过程会有水进到里面,而小孔是刺破让里面的水流出来方便一些,如果不是这样的情况就需要慎重,最好不建议吃。