猪肺的血水处理的不干净能吃吗

大概清洗下就行啦,不干不净吃了没病坚决不能。即使清理干净了,也最好不吃。吃是能吃,就是味道不好,也不干净,最好处理干净猪肺最好不吃,里面有大量的病菌,清洗时可以洗出很多恶心的虫子很脏的,尽量洗干净点!用水龙头对着喉管冲水,倒出来,再冲再倒,倒出过程中也要挤压猪肺都说窝囊肺,很脏,里面存在很多病毒,细菌!从喉管处灌满水,挂起来,让它慢慢的地干净水,反复几次,就干净了。

买的猪肺是黑的可以吃吗

绝对不可以吃。买的猪肺变黑了，要么是病猪肺，要么是变质了的猪肺。煮熟的新鲜的猪肺是暗红色的，生的猪肺是血红的。猪肺价格便宜，很受爱吃肉类又想省钱的人的青睐。但要知道，猪肺是猪身上最脏的部分之一，如果不经过多次反复严格的清洗，肺气管中的脏物是很难清洗干净的，也是不能食用的。你认为买的熟猪肺又发黑了可吃吗？你会吃吗？

为什么煮猪肺会出泡沫

动物的肺上有大量发肺泡，而肺泡上含有卵磷脂、糖胺多糖以及蛋白质等物质，它们在肺泡上形成一层粘液层，具有降低表面张力的作用，起到稳定肺泡大小、粘滞尘埃的作用，为一类生物表面活性剂。

而洗洁精、洗涤剂、洗发水这些洗涤用品，则是工业表面活性剂，同样也是起到降低表面张力的作用，从而产生泡沫，起到洗涤作用。

因此，不管是猪肺还是其他的动物肺，只要加热、搅拌（煮沸的时候液体自动搅拌），就会产生泡沫。当然，这个泡沫本身虽然没有什么不好，但是它们会吸附很多呼吸带进来的灰尘和细菌，所以，还是需要把它们引流出去才好。