猪肉有水是什么原因引起的

猪肉有水原因：

1.

水是猪肉中含量最多的成分,不同的分割部位其含水量差异也比较大。例如通脊肉和前后腿的瘦肉部位含水量明显大于其他部位。

2.

猪肉在部位分割、包装、储存、配送过程中受挤压,导致猪肉组织中的汁液渗出。

3.

白条或分割肉在储存、运输过程中,温度的频繁波动导致肉类出水。

4.

因分割人员不专业导致较多瘦肉组织被切开后,猪肉组织的水分从切面渗出。

带猪消毒用什么消毒药最好啊

对于猪的消毒，最好选择广谱杀菌消毒药物，如过氧乙酸、氯化钠、氯化钙等。过氧乙酸具有强大的杀菌能力，能有效消灭病毒、细菌和真菌。氯化钠和氯化钙则是常用的消毒剂，能有效杀灭细菌和病毒。在使用消毒药物时，应根据猪舍的具体情况和消毒目的选择合适的药物，并按照正确的使用方法进行操作，确保消毒效果。